佐賀県・今の旬なグルメ

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大粒イチゴ『アイベリー』のストロベリー・ショコラ・マティーニ

カクテルではバレンタイン期間限定カクテルで希少なイチゴ『アイベリー』を使用します。実は『アイベリー』の別名は『愛ベリー』、バレンタインにぴったりのネーミングの『アイベリー』を手早くピューレにし、濃厚なオーストリア産のチョコレートリキュールと上品なフランス産ウォッカをあわせ、ストロベリー・ショコラ・マティーニで提供しています。シェイカーでホイップした生クリームを浮かべ、刻みチョコレートと金箔をデコレーション。ハート型のオレンジ・ピールの香りがポイントです。濃厚で甘酸っぱい『アイベリー』の味、チョコレートのビターな香りが絶妙のマッチしたフルーツ・カクテルです!

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投稿者:三澤政樹(山形・山寺・蔵王/山形県)
  • 2014/02/11
アイベリー

数あるイチゴの品種の中でも、一粒80グラム以上という最大級のサイズを誇る、ジャンボいちごの代名詞“アイベリー”。大粒の実ながら、繊細な味わいや芳醇な香りもしっかりと兼ね備えている。栽培が難しい上に階級も多いため、なかなか市場には普及しないが、大粒ならではの噛みごたえと品質の良さから、都心の高級フルーツ店などで扱われることが多い。佐賀県唐津市湊町にある「ガハハハウス」は、希少な“アイベリー”のいちご狩りを楽しめる唯一の農園。高級いちごを気軽に食べられると、毎春賑わいを見せる。

車で頂上付近まで登れる、お気軽な山です

車で頂上付近まで登れる、お気軽な山です。だだっぴろい公園がありますが、売店も何もありませんし、特別面白い遊具があるわけではありませんが、鳥栖は平野なので、決して高いわけではないこの山の上からでも市街地を一望できて、なかなか気分爽快です。 以前は町内の子ども会でキャンプファイヤーとかやってましたが、今もできるかどうかは不明です。 山はどこでもそうですが、蜂には気をつけましょうね。あ、あと、自衛隊の基地がすぐそばにあります。

投稿者:西山正紀(吉野ヶ里・佐賀・有明海/佐賀県)
  • 2014/01/28
朝日山

肥前,筑前,筑後の3つの国を見渡せる。

イカ料理屋さんです。私もここで働いていました。刺身定食がオ

イカ料理屋さんです。私もここで働いていました。刺身定食がオススメです。

投稿者:向俊征(唐津・呼子/佐賀県)
  • 2014/01/15
大和

いけすには綺麗な海水をポンプで汲み上げている。 自然の状態で育てられるイカは新鮮そのもの。 定番のいか活作りの他、 地元のイカだけを使用した板さん自慢の「いかしゅうまい」 イカとごま醤油が見事に絡み合う「いか丼」 それだけを目当てに来店する方も多い「えびの味噌汁」など メニューを見ると迷ってしまうほど魅力的な料理の数々。

呼子のいかがめいいっぱい味わえるお店です。他のメニューも美

呼子のいかがめいいっぱい味わえるお店です。他のメニューも美味しい。

投稿者:山本久江(唐津・呼子/佐賀県)
  • 2014/01/15
海中魚処 萬坊

海上に浮かぶ青と白の建物。店内では海中を見ながら食事ができ、休日は家族連れでにぎわう。鮮魚を使った料理が豊富で、おすすめは三拍子コースやいかコース。

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