秋田

郷土の味でお腹も心もポッカポカ！きりたんぽに頬ゆる～泣く子も黙る

きりたんぽ、いぶりがっこ（漬物）、さなづら（和菓子）など、全国的に食べられている個性あふれる郷土食がずらり勢ぞろい。注目はB級の新スター「横手やきそば」！これに続けと男鹿やきそばもまい進中だ。

旬の食材料理

その時期においしい旬の食材、季節の料理や名物の味、 B級グルメまで代表的なグルメを紹介。
ひと目で“味わい基準”わかります！

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        ぐるたび編集部　だいすけ

        ランキング総評

        秋田の人気はきりたんぽ！きりたんぽ鍋は全国的な知名度に。もちろん、きりたんぽ鍋には欠かせないのが比内地鶏。比内地鶏の濃厚な脂の旨みときりたんぽのハーモニーは絶妙！さらに肉質は煮過ぎても硬くなりにくく、弾力ある歯ごたえが食感を刺激。これに、世界遺産にも登録された白神産の長ネギ、みょうが、うどが加わればbest！B級グルメの代名詞となった横手焼きそばも地元で食べ比べれば新たな発見あるかも！？

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        • 干し餅

          【秋田】干し餅

          サクサクとした食感が楽しめる、この土地ならではの食材。

        土産・駅弁