兵庫

日本海と明石から海産物。丹波の食材は知名度も上昇中

神戸や姫路などの大都市が並ぶ南部はアナゴ、タイ、タコなどが古くから知られ、中央部の丹波地方は豆類に代表される野菜の産地。北部の但馬地方は和牛のふるさと。多彩なスイーツも多い。

旬の食材料理

その時期においしい旬の食材、季節の料理や名物の味、 B級グルメまで代表的なグルメを紹介。
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        ぐるたび編集部　だいすけ

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        世界でも有名なkobeビーフ！ご当地食材で堂々の１位！「箸で切れるステーキ」がこちらの神戸牛。B級グルメのかつめしは加古川市民のソウルフード！ぜひ、ご賞味あれ！

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