粘って納豆、とろけてアンコウ。
美味メロンに水戸光圀もご満悦
納豆の水戸をはじめ、メロンやいちごなどの果物、ソバの生産が多く、霞ヶ浦などの湖沼ではウナギ料理が、太平洋岸の北部大津港は国内有数の漁港で、アンコウでも知られている。
ぐるたびからのお知らせ
その時期においしい旬の食材、季節の料理や名物の味、
B級グルメまで代表的なグルメを紹介。
ひと目で“味わい基準”わかります！
ぐるたび編集部 だいすけ
茨城の名物料理1位は、あんこう鍋。インパクトのある姿からは想像できない食感と味わい。肝は、珍味のひとつ、あんきもに。もみじ大根と一緒に、辛口の日本酒でキュッといきたいもの◎B級グルメ1位のまいんコロッケは地元主婦たちの発案からスタート。学校の帰りに買い食いしたコロッケがなつかしい。
チョット気になるご当地グルメや話題のお菓子、ブランド食材など、
知っておくと何かと参考になる食情報を選んで紹介しています。
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【茨城】きららの里「春まつり」
2012年5月26日～27日
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