魚介から牛肉まで、美食家も垂涎の高級食材がずらり
伊勢エビ、アワビ、サザエ、的矢ガキ、マダイやフグなどの高級魚や黒潮の魚が水揚げされる。茶など農産物の種類も多く、さらに伊賀、松阪は高級牛肉の生産地。B級には四日市トンテキ、津ギョウザがある。
ぐるたびからのお知らせ
その時期においしい旬の食材、季節の料理や名物の味、
B級グルメまで代表的なグルメを紹介。
ひと目で“味わい基準”わかります！
ぐるたび編集部 だいすけ
肉も魚もなんでもうまいのが三重の特徴。そんな中でご当地食材で１位は松阪牛。数々の賞を受賞し、日本でいち早く生産者の証明証を発行し、ブランド牛を不動のものに。また、津のうなぎは安くてうまいのが最大の売り。お店ごとにタレの味が異なるのでお気に入りの味を見つけてみては。
チョット気になるご当地グルメや話題のお菓子、ブランド食材など、
知っておくと何かと参考になる食情報を選んで紹介しています。
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【三重】みえ県民文化祭「総合フェスティバル」
2012年6月2日
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