カステラ、卓袱料理、トルコライス…今昔の舶来融合グルメに期待！
カステラは長崎を代表するポルトガルから伝承された全国区の銘菓。卓袱（しっぽく）料理は日本、中国、オランダを混淆させた宴会料理。ちゃんぽん、B級グルメのトルコライスなど独創性に富んだ食が多い。
ぐるたびからのお知らせ
その時期においしい旬の食材、季節の料理や名物の味、
B級グルメまで代表的なグルメを紹介。
ひと目で“味わい基準”わかります！
ぐるたび編集部 だいすけ
長崎名物のちゃんぽんがランクイン。野菜たっぷり、麺がっつりにつき学生からお年寄りまで幅広い支持を獲得！がっつり系ならトルコライスも外せない一品！
チョット気になるご当地グルメや話題のお菓子、ブランド食材など、
知っておくと何かと参考になる食情報を選んで紹介しています。
-
【長崎】長崎カステラ
伝統を守りながら進化する、長崎を代表する銘菓
-
【長崎】ミルクセーキ（フローズンデザート）
卵・練乳・カキ氷が一緒になった長崎流・食べるミルクセーキ
