ぐるたびは、ぐるなびから生まれたご当地グルメサイト！

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  ■アクセス

  富山へはJR北陸本線、高山本線を利用。富山駅ほか富山の各駅で下車
  ⇒えきから時刻表で調べる

• 水深300～600mあたりに生息し、富山湾だけで漁獲される、稀少な「白エビ」。漁業として成立するほど獲れるのは、世界でも富山湾だけと言われるほど、貴重な高級食材だ。体長は約6cmほどで、透明感のある淡いピンク色をした外見から、「富山湾の宝石」という異名を持つ。かき揚げにすることで、プリプリの身はサクサクの食感へと変化。品のある甘さがたまらないかき揚げを引き立てるタレと、温かいご飯が絶妙などんぶりだ。

  
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  イベントで話題の丼ぶり

  2010年1月8日～11日に開催された「第１回ご当地どんぶり選手権」で大賞を受賞！

「まだまだある！富山のおすすめグルメ」

富山湾でとれる日本一の寒ブリを味わう極上のしゃぶしゃぶ 出世魚「ぶり」を使う郷土料理は縁起がいい？ 手間ひまかけた手延べうどん。こしが強く、つるんとしたのど越しが人気 黒部の名水でじっくり煮込んだカレーを、手軽にレトルトで味わう コロッケの町高岡で、庶民派コロッケ～贅沢コロッケまでを食べ尽くす！ 漆黒のスープは超濃口。刺激的な味がクセになるガッツリ系ラーメン 富山湾のきときと（新鮮）な海の幸がたっぷりのった絶品の丼物 駅弁などでおなじみ、マスが色鮮やかな押し寿司 とろろ昆布の旨みと風味を絡ませた贅沢なおにぎりは富山の県民食 稀少なシロエビを気軽に楽しむ富山ならではのファーストフード

その他エリアの「ご当地丼」

地元食材にこだわり、アイデアを集結させた自慢の一品 船の男たちのまかない飯「熱めし」は、丼でも茶漬けでも絶品 あたたかいご飯の上で開かれる、ウニとイクラの豪華な共演 カツ丼風に仕上げられた、とろけるような食感が魅力の鮪丼 料亭の味を受け継いだ、福岡の新しい名物料理 冬に獲れるスルメイカ「寒シマメ」を、肝醤油で漬け込み丼に！ 見て食べて味わう、編笠に見立てられた阿波の海で獲れた鱧 旬の地魚を柚子こしょうのタレで。海と大地の恵みを丸ごと食す！ 黒豚とごぼうが出会い、南信州に新たな名物料理が誕生！ 香ばしさと旨味、濃厚な玉子…。親子で織り成す絶品のハーモニー

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• 全国ご当地どんぶり選手権第２位！
• 全国ご当地丼 ベスト５