• 紫いもスイーツのイメージ写真[画像提供]:唐芋菓子の店・フェスティバロ

プリンやタルトで引き立つ上品な甘さ! 種子島名産のかわりいも

九州最南端佐多岬の沖合い約40キロに浮かぶ、鹿児島県種子島が産地の紫いも(種子島紫4号)は、蒸したり焼いたりすると中身が鮮やかな紫色になるのが特徴。淡白な味と評される紫いもの中で、種子島産のものは、さつまいものホクホクとした食感と、強い甘さをあわせ持っている変わり種。その上品な甘さがスイーツにいきると、プリンやタルト、スイートポテト、ジホェラートなど、様々なものに使われる。高い栄養価を誇り、ポリフェノールの一種のアントシアニンが肝機能を向上、血液をサラサラにするといわれ、体にも優しいスイーツだ。

■ジャンル
ご当地グルメ
■地域
鹿児島県鹿児島・桜島霧島・国分指宿・枕崎・知覧屋久島・種子島・奄美大島
■備考
-
■旬
通年

クチコミ投稿をする

紫いもスイーツ / ご当地グルメについて

  • クチコミと写真を入力
  • 入力内容の確認
  • 投稿完了
※URLは入力できません。※改行は反映されません。
文字数制限 0/300

※画像1枚当たりの最大容量は6MB、縦横サイズは3,264pxcel四方まで。
※画像サイズを予め縮小していただくとスムーズです。

評価

エラー表示領域

アップした画像が対応形式ではありません。jpg,png,gif形式の画像ファイルを選択してください。

アップした画像が6MBを超えています。別のファイルを選択してください。

アップした画像が小さいです。縦横64ピクセル以上のファイルを選択してください。

アップした画像の大きさが3,264px×3,264pxを超えています。別のファイルを選択してください。

アップロードに失敗しました。申し訳ございませんが、時間をおいて再度アップしてください。

ぐるなび人気エリア おすすめ情報
くるみ 通販岐阜で少人数の結婚式上野ランチ汐留・新橋 ネイルサロン兵庫の結婚式場プリン通販 ふぐバレンタイン チョコ以外有楽町・日比谷 エステ父の日 お取り寄せ