• 白金豚のしゃぶしゃぶのイメージ写真[画像提供]:コトブキヤ酒店 厨 KURIYA

豚肉の革命!一度食べたい、あこがれのブランド豚・白金豚

岩手県花巻市の「高源精麦(たかげんせいばく)社」によるブランド豚。飲料水がミネラルウォーターなど、妥協を許さない育成法の白金豚(はっきんとん)。料理人や美食家に絶賛される一方で、限られた店にのみ卸されるため、市場にはほとんど出回らない。その身は柔らかにほぐれるきめの細かさだが、豚肉本来の弾力のある食感も楽しめる。脂は厚みがあり、しっとりと上品な甘さでまったくしつこさがないという、プラチナポークの名にふさわしい味わい。その味をより堪能できるしゃぶしゃぶは、花巻市内にある直営店ほかで味わえる。

■ジャンル
ご当地グルメ
■地域
岩手県花巻・遠野・北上
■備考
-
■旬
通年

クチコミ情報

クチコミ投稿をする

白金豚のしゃぶしゃぶ / ご当地グルメについて

  • クチコミと写真を入力
  • 入力内容の確認
  • 投稿完了
文字数制限 0/300

※画像1枚当たりの最大容量は6MB、縦横サイズは3,264pxcel四方まで。
※画像サイズを予め縮小していただくとスムーズです。

評価

エラー表示領域

アップした画像が対応形式ではありません。jpg,png,gif形式の画像ファイルを選択してください。

アップした画像が6MBを超えています。別のファイルを選択してください。

アップした画像が小さいです。縦横64ピクセル以上のファイルを選択してください。

アップした画像の大きさが3,264px×3,264pxを超えています。別のファイルを選択してください。

アップロードに失敗しました。申し訳ございませんが、時間をおいて再度アップしてください。

ぐるなび人気エリア おすすめ情報
醤油 通販オグナほたかスキー場 リフト券柏・松戸・我孫子で結納・顔合わせ生おせち淀屋橋・本町・肥後橋で結婚式二次会宮崎の結婚式場一宮・春日井・知多でレストランウエディング松之山温泉スキー場 リフト券ワッフル町田 エステ