長野県
しんしゅうすわみそてんどん 信州諏訪 みそ天丼

バランスの取れた栄養価たっぷりの天丼

このご当地情報の登録者: ぐるたび事務局
  • 信州諏訪 みそ天丼
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信州諏訪みそ天丼は天ぷらにみそダレをかけたどんぶりである。「みそダレ」には、全国でも有数の味噌産地である諏訪の味噌をベースに使用、その独特の風味とサクッと揚がった天ぷらとの相性がクセになる味だ。味噌はバランスの取れた高い栄養価の他に、体のためにすばらしい効果があり古くから私達の生活に欠かせない食品。信州諏訪みそ天丼は、そんな郷土の味噌を活かしたB級グルメとして誕生した。さらに信州諏訪みそ天丼は平成16 年10 月の「郷土料理開発コンクール」で「諏訪市観光協会会長賞」を受賞。これをきっかけに、翌平成17年2月、販売してくれるお店の募集をスタートしてから現在まで順調に店舗数が増え、現在13店舗が信州諏訪みそ天丼を販売している。

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