岐阜県
かきようかん

柿羊羹

岐阜県の特産品「堂上蜂屋柿」を使った歴史ある銘菓

  • 柿羊羹

[画像提供]:御菓子 つちや

柿の生産地としても有名な岐阜県。朝廷の将軍に献上されていた最高品質の「堂上蜂屋柿」を原料としている柿羊羹は、干柿本来の甘みを活かし、その濃厚な味わいが人気の銘菓となっている。柿の生産地としても有名な岐阜県。朝廷の将軍に献上されていた最高品質の「堂上蜂屋柿」を原料としている柿羊羹は、干柿本来の甘みを活かし、その濃厚な味わいが人気の銘菓となっている。

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