島根県
よしだふるさとむら あおとうがらしあんどにんにく

吉田ふるさと村 青とうがらし&ニンニク

ひとさじ入れるだけで辛口スタミナ料理が楽しめるスパイスペースト

  • 吉田ふるさと村 青とうがらし&ニンニク
  • 吉田ふるさと村 青とうがらし&ニンニク

島根県の雲南市は、知る人ぞ知る唐辛子の一大産地で、近年はさんしょうやにんにくなどの栽培も盛んだ。それらを使って地元の名物商品を作ろうという「うんなんスパイスプロジェクト」の一環としてうまれたのが”吉田ふるさと村 青とうがらし&ニンニク”。吉田町の新鮮な水と、きれいな空気で育った大型唐辛子”オロチの爪”を使った唐辛子ペーストで、ペペロンチーノやガーリックトースト、チキンソテーにひとさじ加えるだけで、手軽においしいピリ辛料理が楽しめる。吉田ふるさと村には、他の唐辛子商品も充実している。辛党ならば要チェック!

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