島根県
しまねぎゅうみそたまどん

島根牛みそ玉丼

  • 島根牛みそ玉丼
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画像提供:一文字家

島根県産こしひかりと芳醇なコクの島根牛を、奥出雲が育んだ深い香りの天然醸造みそと地元酒蔵の酒を合わせて甘辛く炊いた牛丼。真ん中のとろとろ玉子も、みそとの相性抜群。有名駅弁大会で全国1位など受賞歴も。

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