このページは2014年1月のリニューアルよりも以前に掲載していた内容です

出雲地方へ行こう!(島根県)

  • 出雲地方の食 旬カレンダー 今の最旬は?
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我がまち、ご当地グルメランキング

    • 出雲そば

      そばの実を皮ごとひいて作られるそば粉を用いたそば。皮ごとひいて作られるため一般的なそばと比べて色や香りが濃く、独特の味わいが特徴です。水で冷やしたそばを・・・

    • 宍道湖大和しじみ

      宍道湖七珍の一つ。特有の甘味と旨味が肝機能を回復させます。宍道湖で採れるシジミは…

    • あごの焼き

      職人が豪快に焼くあご野焼きは、伝統ある深い味わいです。トビウオ(あご)の新鮮なすり身に…

人気のお土産

    • どじょうすくい饅頭

      どじょうすくい饅頭

      日本三大民謠のひとつ、安来市の伝統文化「安来節」に合わせて踊る“どじょう掬い踊り”に使うひょっとこの面をモチーフにした山陰地方の代表銘菓です。昔ながらの上品な味、しっとり白あんの入ったおまんじゅうで・・・

    • 若草

      若草

      松江藩七代藩主・松平不昧公の御歌に由来して命名された、松江の代表的な銘菓で…

    • 島根ワイン

      島根ワイン

      良質の島根ぶどうから作られた…

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