新芽の天ぷら、おそばにしゃぶしゃぶ…摘みたての「お茶」を食べ尽くす!
茶問屋である喜作園(きさくえん)が運営する「グリンピア牧之原」は、お茶摘みの体験から工場見学などを体験できる、お茶と健康のテーマパーク。なかでもお茶の新芽の天ぷらや茶そば、桜えびといった地元の味覚を使ったお茶づくしの料理が人気を集めています。お茶処・静岡ならではの楽しみ方をご紹介します。
見渡す限りの茶畑がお出迎え





お茶づくりを知れる工場見学など、見どころがいっぱい


隣接する直売所では、お茶や茶器、地元の農作物も販売。日本茶アドバイザーが淹れるお茶を試飲したり、静岡県産の抹茶をふんだんに使った濃厚抹茶ジェラート300円~500円(税込)をおいしくいただきながらお茶の魅力を体感できます。



築140年の古民家でお茶料理をいただく





お茶っ葉の天ぷらは火を入れすぎると苦みが出てしまうので、揚げるタイミングが重要だといいます。グリンピア牧之原オリジナルの抹茶を調合した「天茶しお」をつけていただきます。しょっぱさはなく、まろやかな味が天ぷらを引き立て、一番茶ならではのやわらかな食感を味わえます。








普段はお茶として飲んでおしまいのお茶を丸ごと食べられて大満足。10月までの茶摘みが行われる季節はもちろん、オフシーズンも冷凍保存した茶葉を使い、1年を通じてお茶料理を楽しめます。

味処 丸尾原
静岡県牧之原市西萩間1151(グリンピア牧之原内)
[営業時間]11:00~14:30、18:00~21:00 ※夜は要予約。10名~の宴会のみ
[定休日] 12月29日~1月3日
0548-27-2995

大杉晃弘
大阪にて結婚・住宅情報誌の制作ディレクターとして、企業の販促活動に従事。その後、地元浜松へUターン。編集、文章、写真の仕事をしつつ、活版印刷工としても修行中。
また、本記事に記載されている写真や本文の無断転載・無断使用を禁止いたします。
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