北海道・恵庭の広大な畑で野菜を収穫して、青空ジンギスカンを楽しもう
見渡す限り広がる畑で、野菜の収穫体験と炭火焼きバーベキューを楽しめます。いかにも北海道という広大な風景を眺めながら、獲れたばかりの甘~い野菜とジンギスカンを味わえますよ♪


まずは野菜を収穫!
屋外で栽培されている作物ならもう少し遅い時期に実るものが多いのですが、ビニールハウスなら早い時期に実るので、収穫できる野菜の種類が多くなります。



なかでもトウモロコシは、メロンと同じ位の糖度がある「恵味(めぐみ)ゴールド」という品種。なんと生でも食べることができる、まるで果物のようなトウモロコシです。
収穫後に生でかじってみましたが、ホントに甘くてシャリっとした味わい!産地だからこそ楽しめる味覚です。
このあと、畑に出てさらに収穫を続けます。


「ちなみに、吉田さんの農場はどこまでですか?」
「ここ見えている範囲、ぜんぶ吉田さんの畑ですよ」
視界に180度広がる、びっくりするほど広大な畑。これでも、吉田さんの農地の広さは、北海道の農家さんの平均的な農地の広さの半分程度、約10ヘクタールだそうです。
ありきたりな言葉ですが、「北海道はでっかいどー」。道産子歴6年の私ですら、そう感じてしまいました。
収穫した野菜を、いただきます!
まずは収穫した野菜を洗います。有機質をたくさん使い低農薬で育てた野菜なので、水洗いで土を流す程度で大丈夫。


とはいえ、今回の主役は野菜、網の上には野菜がたっぷりと。

「いっただきまーす!」
野菜は焼いただけでも甘みが増すので、タレなどつけなくても美味しく食べられます。タレの塩気があるジンギスカンが、ちょうどよい箸休めにもなります。
途中でほんの少しだけ、焼肉のタレをたらしてみました。焼いたトマトの汁とタレが混ざると、ちょっと酸味が効いた絶妙な味わいのトマトソースにもなり、さらに美味しく食べることができました。

旬の野菜の収穫体験と、広い畑の目の前で楽しむ青空バーベキュー、皆さんも体験してみませんか?札幌市内から送迎プランもあるので、車の運転ができない方でも気軽に参加できますよ。
吉田農場
恵庭市穂栄25
※体験プランの問い合わせ対応は行っておりません
今回の体験プラン
【1日1組限定】野菜収穫体験と畑でジンギスカンランチ
[旅行代金]現地集合 大人(12歳以上)5,500円、子供(4-11歳)4,500円
[旅行代金に含まれるもの]収穫体験・指導・炊事道具などのセット・収穫野菜(季節の野菜を適量)・ジンギスカン(約250g)・おにぎり1個・旅行傷害保険・消費税
[開催期間]2015年7月15日頃~9月20日頃
[最少催行人数]2名
[予約の受付期限]開催日の2日前までにクレジットカード決済もしくは銀行振り込み
[旅行企画・実施]北海道体験.com
受付時間9:00~18:00(年中無休)
※詳細はホームページをご確認ください
011-252-2111


川島信広
トラベルライター・温泉ソムリエ・イベントオーガナイザー/横浜市出身、札幌市在住。北海道内の全市町村を趣味で訪ね歩くうちに北海道の魔力に惹かれ、都内での雑誌の企画営業と執筆業務を経て北海道へ移住し独立。紙媒体やweb媒体などで主に観光や旅行、地域活性をテーマにした取材執筆と企画・編集を手がける。スイーツ好きの乗り鉄、日光湿疹と闘う露天風呂好き。
また、本記事に記載されている写真や本文の無断転載・無断使用を禁止いたします。
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