ならまち界隈のおすすめランチはココ!大和野菜や大和牛、ヤマトポークを堪能
奈良公園の南東に位置する「ならまち」は、世界遺産「元興寺」や「奈良市ならまち格子の家」などの観光スポット、様々なグルメスポットが集まる人気のエリア。今回はそんなならまち界隈で、奈良の食材を味わえるランチにおすすめの3軒を紹介します。

1.大和野菜と大和牛をコースで満喫「粟 ならまち店」
地元で育てられた大和野菜や世界の野菜は、どれも無添加で体に優しいものばかり。古民家ならでは落ち着いた空間で、のんびりとした時間を過ごせます。

カラカラと引き戸を開けると、真っ直ぐに奥へと廊下が続いていました。左手側にはカウンター席があり、料理人が顔を上げて出迎えてくれます。

こちらで今回オーダーしたのは「大和牛と野菜」コース3,900円(税別)。大和野菜と世界の伝統野菜、大和牛を味わえるコースです。ちょっと贅沢なランチタイムも旅の楽しみ。心ゆくまで堪能したいと思います。

この日の花籠は全9皿。特におすすめは、大和野菜である「ひもとうがらしと絹豆腐の揚げ浸し」や小松菜によく似た「大和マナのお浸し」、夏が旬の「ゴーヤの胡麻和え」です。いろんな野菜をちょっとずつ…とは、贅沢なランチの楽しみ方かもしれません。

次は炊き合わせで大和野菜を楽しみます。地元で採れた粟を使った粟餅や凍豆腐、大和野菜など、9種の具が炊き合わせになっています。
葛でトロミをつけた出汁に、ピリリとした山椒の実がアクセント。丁寧に育てられているからか、山椒の実も上品で風味豊か。優しい味わいの出汁と好相性です。

そしてメインは、表面をサッとグリルした「大和牛の陶板焼きステーキ」です。赤身が濃く、脂があっさりしているのが大和牛の特徴。つけだれは、塩、金山寺味噌、ぽん酢の3種です。特に甘みとコクがしっかり感じられる金山寺味噌は、肉の旨みとのバランスも良く、とっても美味。

「伝統野菜を知ってもらうことが守ること」と考えるオーナー。「清澄の里」と呼ばれる奈良市の市街地近郊で、伝統野菜の調査研究を進めたのが「粟」の始まり。昔ながらの田園風景が広がる里で、今も多くの野菜を育て、「家族の喜ぶ顔を思い描きながら育てる大和の野菜」を受け継いでいるそう。


ランチには他にも、大和野菜をカジュアルにいただける粟「収穫祭」御前2,900円や、野菜を中心に楽しめる粟「大和と世界の野菜」コース3,900円、大和野菜と大和牛を贅沢に堪能できる粟「ならまち店」お昼のフルコース5,000円が用意されています(すべて税別)。
「家族が安心して食べられるように」と、丁寧に育てられ、受け継がれてきた奈良の伝統野菜を、美しい料理で披露してくれる「粟 ならまち店」。上質な大和牛とともに、旬の大和野菜を味わってみてください。
粟 ならまち店
奈良県奈良市勝南院町1
[営業時間]11:30~15:00(L.O.14:00)、17:30~22:00(L.O.21:00)※昼夜とも要予約
[定休日]火曜
0742-24-5699
2.塩でいただくヤマトポークのとんかつは絶品「ぽくぽく」


この店ではトンテキや生姜焼きも味わえますが、主役はやっぱりとんかつ!日本料理店やホテルのレストランなどで修行を積んだご主人が、ヤマトポークのロースだけを使って仕上げています。信頼できる独自のルートで仕入れた上質なヤマトポークに、粗めのパン粉をまぶし、油で揚げていきます。
とんかつは80g、120g、150g、200gからお好みのサイズを選んでオーダーするスタイル。今回は一番人気の120gをお願いしました。

自分自身が大好きなとんかつを、多くの人に楽しんでもらうため、健康についても勉強したというご主人。「とんかつには、オレイン酸やリノール酸が含まれていて健康にいいんです。他にもビタミンB1は、疲労回復の効果が期待できるので、疲れたときこそ美味しいとんかつを食べて欲しいですね」とのこと。


セットには、とんかつ、めかぶ茶、たっぷりサラダ、小鉢、十八穀米ごはん、お吸い物、黒烏龍茶付き。
「お吸い物」では、オクラ、ワカメ、吉野こんにゃく、しめじ、モロヘイヤ、新ごぼうなど、様々な旬の野菜を味わえます。日本料理の技を感じさせる、上品で奥深い味わいの出汁が、このお値段でいただけるとは驚きです。

それでは早速揚げたてをいただきます。こちらでは、ヤマトポークのさっぱりとした脂の旨みを楽しむため、ソースではなく塩で味わうスタイルです。ヤマトポークのロースはジューシーでありながら、軽い食べ応え。脂の甘さを塩が引き立ててくれるので、どんどん箸が進みます。普段食べているとんかつとは全然違います!感動すら覚えました!

メニューにはその他、甘辛いタレがクセになる「うまみたっぷりトンテキのセット」1600円~(税込)や、肉を厚切りカットにした珍しい「やわらか肉厚生姜焼きセット」1600円~(税込)も。いずれも120g、150g、200gの三種類です。
ちなみにこちらでは、どの料理をオーダーしても血糖値の上昇を抑えると言われる「めかぶ茶」を最初に勧めてくれます。
「目の届く範囲のお客様を丁寧にもてなしたい」というのが店のポリシー。今後も、この規模感でお店を継続していきたいといいます。そんな店主の誠実な人柄もあり、何度も訪れる常連客も多いとか。残念ながら1日に提供できるヤマトポークの量に限りがありますので、訪れる際は事前に予約を。
ぽくぽく
奈良県奈良市勝南院町23
[営業時間]11:30~売り切れ次第終了、17:30~20:30(L.O.19:30、売り切れ次第終了)※昼夜とも予約優先
[定休日]火曜・第1月曜、他不定休あり
0742-31-2537
3.ショーケースに並ぶ季節限定の味「キッシュ専門店 Le Case」

最後は、奈良公園内にある「キッシュ専門店 Le Case(レ・カーセ)」へ。イタリアンの料理人だったご主人が、2011年12月に始めたお店です。
若草山の麓付近の古民家をリノベーションした店内のショーケースには、色とりどりのキッシュがずらり。地元で採れた旬の野菜を使うからこそ、日によってラインナップは様々。いつ訪れても新しい味に出合えます。



地元の農家と契約し、旬の採れたて野菜を使って仕上げるキッシュは、常時15種ほどを用意しているそうです。季節限定の味も多数あり、取材に訪れた8月には、奈良の伝統野菜である大和丸なすやトウモロコシを使ったキッシュ、見た目も涼しげな冷製キッシュも豊富に揃っていました。

パティスリーでケーキを選ぶように、好みのキッシュを選んでテイクアウトすることもできますが、今回はイートインのランチセットをいただきます。
オーダーしたのは「キッシュランチA」1,600円(税別)。ワンプレートのメインであるキッシュは、ショーケースから好きなものを選べます。せっかくなので、奈良ならでは&旬の「大和丸茄子のメランザーネキッシュ」を選びました。
その他、スープ、ショートパスタ、季節の野菜もセット。食後には、コーヒー、紅茶、りんごジュースのいずれかを。

まったりとしていてコクのあるジャガイモのスープに、冷たいコンソメが良く合います。トマトのジュレを合わせていただくと酸味が増してスッキリとした味わいに。筆者的にすごく好みでした!季節によって内容が変わるそうなので、他のスープも本当に食べてみたい。これだけでもまた行きたいです。
そしていよいよキッシュのプレート。…と思いきやキッシュが見えないほど、たくさんの野菜が添えられています。今回はキャベツ、オクラ、かぼちゃ、ナスなど。どれを食べてもとにかく野菜の味が濃い!マスタード風味のマリネもさっぱりといただけます。

「大和丸茄子のメランザーネキッシュ」(単品の場合550円・税別)はぽってりとした大和丸なすが、キッシュのまろやかさと相性抜群。軽くグリルした香ばしい大和丸なすも飾り付けられていて、とっても贅沢でした。
また、女性に人気という「冷製キッシュのカプレーゼ」600円(税別)も特別にいただきました。フレッシュトマトとモッツァレラチーズのキッシュは、見た目も華やかです。

口に入れると、冷たいキッシュでありながら、トマトの甘みがしっかり感じられます。こちらもトマトの味がとても濃い!最後にはチーズの風味が残ります。きっとワインにもぴったりです。
その他、前日15時までの予約制で「お持ち帰り専用 ランチボックス」1,100円(税別)もありますよ。テイクアウトして奈良公園で食べたりするのもおすすめです。
季節ごとの素材の美味しさを大切にし、可能な限り無農薬の有機野菜を使用するというこだわりのキッシュを、一度試してみては。
キッシュ専門店 レ・カーセ
奈良県奈良市春日野町158(奈良公園内)
[営業時間]10:00~17:00(L.O.16:00)
[定休日]火曜・最終月曜
0742-26-8707

藤井彩加〈Stylo Plume〉
フリーランスの編集・ライター。西の湖の畔に住み、コーヒー片手に仕事をしています。主に京都・滋賀で活動中。愛犬のGINGERとの散歩が癒しの時間です。
また、本記事に記載されている写真や本文の無断転載・無断使用を禁止いたします。
この記事の関連ご当地情報
関連エリア
奈良市・天理・法隆寺で体験できるプラン
-
オンライン予約OK
奈良|プロがご案内するトリビア満載のガイドツアー♪世界遺産で…
約2時間|11,500円(税込) / 組
奈良市・天理・法隆寺
-
オンライン予約OK
奈良|プロがご案内するトリビア満載のガイドツアー♪世界遺産の…
約2時間|11,500円(税込) / 組
奈良市・天理・法隆寺
-
オンライン予約OK
奈良|プロがご案内するトリビア満載のガイドツアー♪奈良時代の…
約2時間|11,500円(税込) / 組
奈良市・天理・法隆寺
-
オンライン予約OK
奈良|プロがご案内するトリビア満載のガイドツアー♪世界遺産が…
約90分|5,500円(税込) / 組
奈良市・天理・法隆寺
-
オンライン予約OK
奈良|プロがご案内するトリビア満載のガイドツアー♪世界遺産「…
約3時間|6,000円(税込) / 組
奈良市・天理・法隆寺