神戸のおすすめモーニング3選。異国情緒あふれる街で優雅な朝を!
港町・神戸は多くの外国人が住む、異国情緒あふれるおしゃれな街です。おいしいパンを販売する店も多く、わざわざ遠方から買いに訪れる人も。そんな神戸ですてきなモーニングを味わってみませんか。今回は神戸らしい人気のモーニングがいただける3店をご紹介します。

ずらりと並ぶパンがうれしい!「コム・シノワ ブランジェリー・パティスリー・カフェ」


店頭には1日50~60種類ほどのパンが並びます。定番のハード系パン、ウインナーや野菜を使った惣菜パンはもちろん、リンゴやミカンなど旬のフルーツを使ったデニッシュ、焼き菓子やケーキなどのスイーツ類、コンフィチュールなども豊富にそろいます。

1983(昭和58)年にフランス料理店から始まった歴史をもつコム・シノワ。フレンチ料理人の荘司 索(しょうじ さく)氏が生み出す数々のパンは、そのオリジナリティあふれる品ぞろえと種類の豊富さで人気を呼んでいます。

旬のフルーツなどの食材を使ったパンは季節ごとにラインナップが変わるそう。訪れるたびにどんなパンに出会えるのか楽しみになりますね。
店の奥にあるカフェで、焼きたてのパンを朝食にいただく
特に8時~11時半は、お水やおしぼりのサービスがセルフの代わりにドリンクの価格が少し抑え目に設定されています。神戸観光前の朝食に利用するのにぴったりですね。

さっそく、オススメの定番クロワッサン2種類を注文してみました。
ドリンクは、コーヒーや紅茶、ハーブティーにジュースなどの中からホットコーヒー(486円)をチョイス。

「クロワッサン サク」は表面に仕上げ用の卵黄を塗っておらず、卵アレルギーのある人も安心して食べられます。厚めの4層生地のしっかりした噛みごたえと、じゅわっと滲み出るバターがたまりません。一方の「クロワッサン モンスティル」は、9層に折りたたまれた生地の薄く細かい層がとても軽い歯ざわり。意外にあっさりした味わいで、サクサクといくらでも食べられちゃいます。
もう1品、おすすめの「そんなバナナ」も食べてみましょう。もちもちとしたブリエ生地の中にマスカルポーネチーズとバナナがごろっと入っていて、温めるとさらにおいしいと評判。外はカリッ、中は甘くてトロッとしたバナナの食感が楽しい逸品です!


オネストカフェでは、11時半~ランチメニューもいただくことができます。ローストビーフなどのお肉やパスタ、パニーニやハンバーガーなどのサンドイッチ類など、荘司シェフによるカジュアルなフランス料理をぜひ味わってみてください。
なお、人気のパンはあっという間に売り切れてしまうので、欲しいパンがあれば電話で取り置きをお願いすることも可能です。朝お店に寄ってパンを取り置きしてもらい、神戸観光をした後に受け取ることも。これならお目当てのパンをゲットできますね。
ブランジェリー コム・シノワ
兵庫県神戸市中央区御幸通7-1-16 三宮ビル南館地階
[営業時間]ベーカリー&パティスリー8:00~19:00、
オネストカフェ8:00~18:00(L.O.17:00)
※オネストカフェのランチタイムは11:30~14:30L.O.
[定休日]水曜、他(詳しくはホームページをご確認ください)
078-242-1506
外国人ビジネスマンが通う、コーヒーとパンがおいしい「ラウンド ポイント カフェ」

「外国のように、早朝からコーヒーの香りが漂うカフェをやりたかった」と話すのは、オーナーの梅谷周平さん。こちらのお店には、平日7時のオープンに合わせ毎朝訪れる常連さんや、近所で働く外国人も朝食をとりに通ってくるとか。

奥に広い店内は、まるで京町家のようです。


こちらで人気の朝食メニューは5種類あるホットサンドイッチ。そのなかから、オススメの「Sloppy Joe(スロッピー・ジョー)」をいただいてみました。少し甘めのミートソースとチーズをサンドしてあり、タマネギのほどよい甘みとひき肉の食感がたまりません。この味、好きな人が多いはず!ペロリと平らげてしまいました。

他にも「エッグ&チーズサンド」(300円)、「ハニーハムチーズサンド」(350円)、「マシュマロピーナッツバター」(400円)、「キノコとベーコン&チーズ」(450円)など食べ応えのある食事メニューがそろっています。
その他にも「週替わりの自家製スコーン」(230円~)や「自家製NYチーズケーキ」(450円)、焼き菓子などもいただくことができますよ。

梅谷さんは世界数十カ国を旅し、100以上のコーヒーショップやカフェを巡って理想のカフェのあり方を模索してきたそう。その経験を生かし、現在はアフリカや中米、東南アジアなど約9カ国のコーヒー豆を取り扱っています。
ここでお得な情報をご紹介。人気のカフェラテ、カフェアメリカーノ、カプチーノ、各種コーヒーのSサイズを7時~10時の間に注文すると、モーニングプライスとして一律300円に。通常価格より70~90円も安くいただけます。

店内にはレコードを使った柔らかいBGMが流れます。「有線ではなくレコードで音楽を楽しんでもらっています。JAZZやR&Bなど幅広いジャンルの音楽を、とても心地よく聴くことができます」と梅谷さん。


旅行者にはうれしいWiFiと電源も完備。港町神戸ならではのインターナショナルな雰囲気が味わえる「ラウンドポイントカフェ」で、朝から贅沢な時間を過ごしませんか?
ROUND POINT CAFE
兵庫県神戸市中央区栄町通4-2-7
[営業時間]火~金曜7:00~21:00、土・日曜・祝日10:00~21:00
[定休日]月曜
078-599-9474
これが食べたいからここに泊まる!世界一の朝食「神戸北野ホテル」

なぜ「世界一の朝食」といわれるのでしょう。それは、フランス料理界の重鎮ベルナール・ロワゾー氏が作り、フランスのスモール・ラグジュアリー・ホテルの協会より「世界一」と絶賛された朝食メニューを、ここ神戸北野ホテルで出しているから。同ホテルの総支配人で総料理長の山口浩さんは、かつてロワゾー氏のもとでフランス修業しており、ロワゾー氏が作った朝食メニューを出すことを公式に許されたのは山口さんだけといわれます。
もちろん、そんな朝食メニューをいただけるのも世界ではここだけ。ホテルに宿泊しなくても、空きがあれば予約していただくことができます(6,500円、1カ月前から予約受付、1組最大4名まで)。

さあ、いよいよ神戸北野ホテルの朝食とご対面です!

メニューは後列左から数種類のパン、生コンフィチュール、カフェ・オ・レ(コーヒーと牛乳)、中列にハム2種、飲むサラダ5種、バター3種、プルーン、ヨーグルト、ポトフ、半熟卵、前列にタピオカ・オ・レと季節のフルーツ。これらが一気にテーブルに並びます。目の前のカラフルな食卓に胸が躍る!パンやコーヒーの香りも鼻腔をくすぐり、もうたまりません!
半熟卵の隣には「エッグカッター」が置かれています。半熟卵の殻を割るためのアイテムです(上の写真はすでに割った後です)。


ヨーロピアン・ブレックファーストは、生野菜のサラダがないのが一般的だそう。ロワゾー氏のメニューにも生野菜サラダはありませんでしたが、「やはりお野菜が食べたい」というお客様の希望に応え、「飲むサラダ」が登場しました。野菜やフルーツをふんだんに使った、酵素たっぷりのジュースです。

おすすめのいただき方をご紹介

栗の花の蜂蜜や、季節のフルーツで作られた生コンフィチュールは、ぜひヨーグルトと合わせて食べてみましょう。

コーヒーと牛乳は、それぞれピッチャーで出されるので、ブラックでいただくもよし、自分好みの味のカフェ・オ・レでいただくもよし。牛乳は、兵庫県北部の丹波・但馬地方の乳牛から搾った低温殺菌牛乳です。

朝食目当てに宿泊する人も多い神戸北野ホテル。常連のお客様からも「いつまでも変わらないおいしさ」と定評があります。しかし山口さんは、ベルナール・ロワゾー氏から受け継いだ朝食メニューを、あえて少しずつ変えているそう。
「もちろん基本スタイルはそのまま。その中で、フランスから取り寄せていた食材を地元の旬で新鮮なものに変えたり、お客様の声や流行の味も取り入れています。食材や味には時代が反映されるため、ずっと同じものを使い続けていると、古いと感じられてしまうからです。その時その時で、いつもおいしいと言っていただけるよう、少しずつ進化させています」(山口さん)。
神戸北野ホテルの「世界一の朝食」のおいしさの秘密は、これだったのですね。
ダイニング イグレック(神戸北野ホテル)
兵庫県神戸市中央区山本通3-3-20
[営業時間]朝食7:00~L.O.10:00、ランチ11:30~14:00L.O.、カフェ14:00~16:00、ディナー17:30~20:30L.O.
※朝食は宿泊者優先で、空きがあれば予約受付(1組最大4名まで)。詳細はお問い合わせください
[定休日]なし
050-3177-4658

※記事中の価格表示はすべて税込です

國松珠実
大阪エリアの女性ライターズオフィス「おふぃす・ともとも」所属。人と話すのが好きで店舗や企業取材を得意とする。また旅行好きが高じて世界遺産検定1級を持っている。 編集/株式会社くらしさ
また、本記事に記載されている写真や本文の無断転載・無断使用を禁止いたします。
関連エリア
神戸・有馬(有馬温泉)で体験できるプラン
-
オンライン予約OK
【兵庫・神戸】観光タクシープラン 酒蔵をはじめ、灘の名所を巡…
約2時間|10,920円(税込) / 台
神戸・有馬(有馬温泉)
-
オンライン予約OK
【兵庫・神戸・ガラス細工】とんぼ玉制作コース!ガラス工芸ミュ…
約30分|1,650円(税込) / 人
神戸・有馬(有馬温泉)
-
オンライン予約OK
【兵庫・神戸・ランプシェード作り】マリングラスのランプシェー…
約3時間|5,000円(税込) / 台
神戸・有馬(有馬温泉)
-
オンライン予約OK
【兵庫県・有馬】イタリア・ベネチアングラス・アクセサリー体験
約90分|3,500円(税込) / 人
神戸・有馬(有馬温泉)
-
オンライン予約OK
【兵庫・長田】電動ろくろ陶芸体験
約2時間|4,500円(税込) / 人
神戸・有馬(有馬温泉)