金沢・主計町茶屋街エリアで大人の雰囲気を楽しむ。一見さんOKの隠れ家バーではしご酒

2019.04.26 更新

街には昼の顔と夜の顔がある。せっかくなら雰囲気の良いバーで夜の顔を楽しむと、その街のことがもっとわかるかもしれない。とはいえ、旅先で初めて入るバーは、普段飲み慣れている人であっても多少は緊張するもの。今回は石川県金沢市の主計町(かずえまち)茶屋街エリアで、一見さんでも楽しく過ごせるとっておきの店を紹介しよう。

金沢で大人の雰囲気を楽しみたいなら、断然「主計町茶屋街」

金沢には「三大茶屋街」として有名な茶屋街が3つある。「ひがし茶屋街」「にし茶屋街」、そして、もう1つが今回訪れた「主計町茶屋街」だ。
浅野川大橋の手前の川沿い一帯は、加賀藩士の富田主計(とだかずえ)の屋敷があったことからその名が付けられたが、今でも昔ながらの料亭や茶屋が立ち並び、夕暮れどきになると三味線の音が聞こえることがある。
▲夜になると一層ムーディーな雰囲気に。芸妓さんが歩いていることも

夜の「主計町茶屋街」は、いつもより少し高いヒールを履いて歩きたくなるような大人の雰囲気。「ひがし茶屋街」や「にし茶屋街」とは一味違う情緒を楽しみたい人に、おすすめの場所だ。

【1軒目】片町で長年腕を振るったバーテンダーがつくるカクテルと牛すじが絶品!「Bar長屋」

そのまま川沿いを歩き、彦三(ひこそ)緑地方面へ。うっかりしていると通り過ぎそうになるが、注意深く歩いていると、住宅街に佇む1軒目の「Bar長屋」が見えてきた。
▲1階は寿司屋。「Bar長屋」は2階にある
小さな灯りの左上にある「母衣町(ほろまち)」とは、この辺りの旧町名。実はかつて、「母衣衆(ほろしゅう)」という加賀藩の武士が住んでいた由緒ある界隈なのだ。

階段を上がりおそるおそる扉を開けると、大きなカウンターが。なかは意外に広々としている。
▲流れる曲のほとんどが90年代の懐かしいジャパニーズポップス。アラフォー世代は思わず口ずさみたくなるだろう

店主の竹内秀憲さんは金沢では有名なバーテンダー。

「もとは会社員だったんだけど、勤めてた会社が突然つぶれて。新入社員の時に歓迎会で行ったカラオケスナックで愚痴ってたら、次の日からそこで働くことになったんだよ」

その後、バーテンダーに憧れて23歳からこの世界に入り、30歳の時に自分の店を持った竹内さん。片町で17年間続いた「Bar Takeuchi」は地元では有名なお店だったが、「そろそろほかの場所を」と考えていたときにこの場所に出合い、移転。長屋をリノベーションした「Bar長屋」を2013年にオープンした。
▲芸妓さんの名前が書かれた団扇。茶屋街の芸妓さんたちも御用達だ
▲店内で使われるグラスはバカラやラリック

「Bar長屋」には主に地元の人が通っているが、最近では観光客や外国人旅行客も多いそう。芸能人もお忍びで訪れるらしく、「この前もアイドルの○○がきてくれたよ」と有名人の名前が次々に出てきて面食らう。まさに知る人ぞ知る大人の隠れ家なのだ。
さっそく一杯、と竹内さんにつくってもらう。「Bar長屋」にはメニューがないが、カクテルは800円~からと良心的(チャージは1,080円)。

出してもらったのは、「ストロベリーフローズンカクテル」(1,080円)。イチゴのヨーグルトリキュールとバニラアイス、新鮮なイチゴで作ったカクテル。
▲飲めない人はノンアルコールでつくってもらうこともできる
▲さりげなくりんごが飾り切りしてあって、女子心がくすぐられる

お店には、竹内さんと女性のバーテンダーさん、そして忘れてならないのが、割烹着姿のきょうこさんだ。

「おなかすいてる?何食べる?」と、初対面なのにものすごくフレンドリーで圧倒される。はじめて来た人も、「あれ、常連だっけ?」と錯覚してしまうほど。
▲きょうこさん。本名ではなく愛称で、岸田今日子さんに似てるから「きょうこさん」らしい

「持ってきたよ~」と、きょうこさんが出してくれたのは、「Bar長屋」名物の「牛すじ丼」(1,080円)。
きょうこさんが昔働いていた片町のうどん屋「吾作」で出していたメニューで、当時の味を再現したところ、これが人気となり看板メニューになったそう。
▲この品を目当てにやってくる人がいるほど美味しい「牛すじ丼」

甘辛く煮込んだ牛すじは、神戸牛をはじめ国産和牛の上等な肉を仕入れているだけあって、上品な旨みが絶品。半熟のたまごと柔らかい牛すじはするする~っと
胃に収まっていく。少し濃いめの味つけなので、お酒がどんどん進んでしまうのが危険だ(笑)。

ほかにも「牛すじカレー」(1,296円)や「牛すじうどん」(1,080円)もあるので、そのときの気分でさまざまな牛すじメニューを楽しむのもおすすめ。

もう一品、「のと115」という能登半島のしいたけを使ったピザを出してもらった。
▲「しいたけのピザ」(1,080円)

なんとこのしいたけ、普通の2~3倍くらいの大きさで、かさの厚さも3cm以上とかなり肉厚なのだ。

ほんのりブルーチーズが入ったピザは、こちらもまたワインやハイボールに合いそうな濃厚な味。噛むほどに味わい深く、しいたけの存在感がすごい。
▲写真だと伝わらないかもしれないが、手を広げたくらいの大きさがある

ほかにもピザはウニ味やカレー味、大葉じゃこ味と種類も豊富。数人でシェアしても楽しそう。
▲テーブル席もあるので、グループ客も多い

それにしても竹内さんときょうこさんの掛け合いは、まるで漫才を見ているよう。常連さんからもつっこまれていて、きょうこさんの愛されっぷりがよくわかる。
嫌なことがあっても、「ま、いいか」と思えるような楽しい時間が過ごせる「Bar長屋」。「また来ます!」といって、店をあとにした。

【2軒目】暗がり坂の路地にあるバー「菊のしずく」の素敵なママに会いに行く

「Bar長屋」をあとにして、再び主計町へ。浅野川添いの道の一本裏手は、細い路地が続く。夜なのですっかり暗いのだが、実はここら辺は昼間でも仄暗い。

特に主計町茶屋街と商売繁盛の神社「久保市乙剣宮(くぼいちおとつるぎぐう)」を結ぶ坂は「暗がり坂」と呼ばれており、かつて旦那衆が人目を避けて茶屋街に通うために使われてきたドラマチックな坂なのだ。
▲別名「暗闇坂」ともいわれている
▲狭い坂道では、人目を忍んでさまざまな逢瀬があったに違いない

2軒目のバーは、暗がり坂の路地にある「菊のしずく」。ひっそりとした佇まいに入ってもよいものか思わずドキドキしてしまうが、一見さんもOKなお店なのでご安心を。
靴を脱いで店内へ。1階のカウンター席は大きな一枚板のテーブルを挟んで、お店の人とお客さんが向かい合って飲むスタイル。バーのカウンターのようにバーテンダーが動きながらお酒をつくるのではなく、お店の人も定位置に座ってじっくりお客さんの相手をしてくれる、ありそうでない新鮮な感じだ。
▲掘りごたつのようになっていて、足を崩せるのも嬉しい

築100年以上という町家を改装してできた「菊のしずく」は、2017年にオープン。食事を済ませて2軒目に訪れるお客さんが多く、だいたい20時すぎくらいから混みだす。
▲アンティークのランプや家具など、ちょっとしたインテリアもセンスが良い

飲み物は700円からで、ワインや日本酒などお酒の種類は幅広い。2軒目はしっとりとウイスキーの水割りをチョイス。チャージ料金を合わせても予算4,000~5,000円くらいあれば、しっかり飲める。
▲その日のお通しが3種類ほどついて、チャージ料金は2,500円
ママにお酒をつくってもらう。「菊のしずく」のママ、野本やす子さんは、この仕事を始めるまで夜の仕事は未経験だったそう。

「カップルや会社の接待など、いろんなお客さんが来てくださるんです。最初は緊張しましたけど、お酒が好きなので一緒に楽しんでいます」
▲といいつつも、さりげない気配りが半端ないやす子ママ

おっとりとしたママを前にすると、嬉しいことも悲しいことも、全部話したくなってしまうのが不思議。またそれを全部受け止めてくれるような雰囲気に、とても癒される。

この距離感、最初は少しドキドキするが、近い分、隣に座った知らないお客さん同士もすぐに仲良くなって、カウンター全員で盛り上がることも珍しくないのだとか。お酒の力って素晴らしい。
▲ついつい話が弾む

1階のカウンターは6名でいっぱいになるが、2階は8名、5名の個室も完備。グループで訪れてもゆったりとした時間を過ごせる。
▲5名まで利用できる「群青の間」
▲窓を開けると暗がり坂が見える8名用の部屋

暗がり坂側の部屋は、ママもお気に入りの部屋だそう。たしかに窓を開けると、灯りに照らされた暗がり坂が幻想的で、非日常の世界へと誘われる。
▲春は桜の花びらがひらひらと舞って、また美しいそう
何度訪れてもまだまだ知られざる店が多い、夜の金沢。お気に入りの店を見つけるのも、旅の楽しみ方の一つかもしれない。街の空気を感じ、酒と人との出会いを求めて、今宵も夜の街へ繰り出そう。

※記事内の料金はすべて税込です。
石原藍

石原藍

ローカルライター。 大阪、東京、名古屋と都市部での暮らしを経て、現在は縁もゆかりもない「福井」での生活を満喫中。「興味のあることは何でもやり、面白そうな人にはどこにでも会いに行く」をモットーに、自然にやさしく、心地よい生き方、働き方を模索しています。趣味はキャンプと切り絵と古民家観察。

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