はちまんかまどの「海女小屋」体験。本物の海女さんのお話を聞きながら、海女さん手焼きの魚介に舌鼓!
三重県は、海女漁の先進地と言われ、弥生時代から海女漁が行われていたとか。また、今から1270年前の記録にも伊勢志摩の特産品としてアワビが朝廷に贈られたと記されています。志摩は、古代から、良質の食材を献納してきた「御食つ国(みけつくに)」なのです。そんな歴史ある海女文化が受け継がれてきた鳥羽市相差町(おうさつちょう)では、今でも120人あまりの海女さんが漁をしています。そして、その昔から海女さんたちが着替えをしたり、囲炉裏で薪を焚いて体を温めるための場所だったのが「海女小屋」。今回ご紹介する「はちまんかまど あさり浜」の海女小屋体験では、海女さんの文化にふれつつ、新鮮な海幸料理が楽しめます。

■アワビにサザエに大アサリ。海女さんが獲った魚介を、豪快に網焼きでいただく!
この海女さんたちは、正真正銘の本物の海女さん。けっして観光用にお店の方が扮しているのではありません。

かまどを囲む席に案内され、腰を下ろしつつ海女さんが抱えているカゴいっぱいに盛りつけられた魚介に目をやると、大きなアワビが今にも逃げ出さんばかりの勢いで暴れています。まだしっかり生きています!
これらの貝のほとんどは、海女さんたちが自ら獲ったものなんですよ。

神妙な顔で想いを馳せている間にも、貝たちが炭あみの上に並べられていきます。
香ばしい香りが鼻とお腹をくすぐりはじめました。
網の上をのぞき込むと、貝たちはプツプツと音を立て、ぷっくりとした身をゆらゆらと踊らせています。

目の前に設えられたお皿の上に、焼き上がった貝がひとつまたひとつと並べられていきます。
さっそく熱々のサザエをホフホフとほおばると、その身の大きいこと大きいこと。噛めば噛むほどに旨みエキスが口いっぱいに広がります。


「フォークでグサッと刺して、かぶりついてください」
「エー! アワビなんて高級食材、そんな贅沢ないただき方でいいんですか?」
そう言いながらも、大口を開けてガブリと豪快にいただきました。
う~ん、これは絶品です!
鼻を抜ける磯の香りとほとばしる旨み…。弾力がありながらも柔らかくジューシーなその身は、まさに海幸の極み。
あまりの美味しさに、顔中の筋肉が力をなくし、トロンとなるので要注意です。かなりだらしない顔になります。

■海女漁の話に興味津々
海女さんたちは、海女漁のエピソードや生活の様子など、いろんなお話をしてくれます。こうした貴重なお話が聞けるのも大きな魅力のひとつです。

14歳のときから海に潜ってきた83歳の大ベテラン、海女頭の禮子さんが教えてくれました。

「?」
なんと海女さん、いきなり踊りだしました!
これにはビックリするとともに、お客さんに喜んでもらおうという、おもてなしの気持ちに大感激です。

つやつやのごはんは、なんと海女さんが漁の合間に自ら育てた、無農薬の自家製こしひかり。地元産のあおさ入り伊勢海老汁のお味噌汁は、これまた海女さんが育てた大豆からできた手づくり味噌を使用。どうりで優しい味がするはずです。
楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいました。
海女小屋を後にするときには、「また来てくださいね~」と皆さんで手を振ってお見送り。ほっこりと心温まるおもてなしに大満足です!
はちまんかまど あさり浜
三重県鳥羽市相差町あさり浜
【営業時間】通年12:00~16:30(要予約)
【定休日】お盆、年末年始、その他不定休
0599-33-6145
また、本記事に記載されている写真や本文の無断転載・無断使用を禁止いたします。
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