東北のご当地食材（野菜） 人気ランキング
東北のご当地食材（野菜）に関連した情報が124件あります。
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だだちゃ豆
鶴岡の風土と人々のこだわりが創り出した究極の枝豆
庄内
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とんぶり
「畑のキャビア」と呼ばれ、プチプチとした食感が特徴的！
大館・能代
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3
延命楽・もってのほか
見て楽しい、食べても楽しい山形特産の食用菊！
庄内
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4
たっこにんにく
小ぶりでもずっしりと重く、身が引き締まったにんにく
八戸
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5
仙台ちゃ豆
枝豆の品種のひとつ。香り高く濃厚な甘みが美味
鳴子温泉・栗駒
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6
ひとめぼれ
どんな料理にも合うと自慢のブランド米。粘りの強さが特徴
鳴子温泉・栗駒
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7
さもだし
さもだしなしで青森の秋を語るべからず
下北半島・大間・恐山
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8
青ばととうふ
奥会津百年水と地元産の厳選青ばと豆を使った幻の豆腐
会津・喜多方
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9
青ばた
翡翠色の完熟豆は、ずんだやひたし豆など郷土料理に欠かせない
鳴子温泉・栗駒
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10
嶽きみ
圧倒的な甘さが一粒一粒に凝縮。岩木山麓で育ったとうもろこし
弘前
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山形県の白なす
雪のような真っ白さが売りの「遊佐のお嬢さん」
庄内
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ヒロッコ
地下茎が白く、みずみずしい野菜。カド貝焼きにしても抜群！
大仙・横手・湯沢
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宮城県のコシヒカリ
日本人といえばお米。米どころ宮城の自信作
鳴子温泉・栗駒
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塩納豆
教えたくない郷土料理？
庄内
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会津丸茄子
引き締まった、歯ごたえのよい茄子。どんな料理でも美味しい
会津・喜多方
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仙台芭蕉菜
仙台伝統野菜の一つ。辛みがなく、漬物に最適
鳴子温泉・栗駒
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まっしぐら
病気に強く、味や香りの良さも引き上げたあおもり米の新品種
下北半島・大間・恐山
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じゅんさい
日本料理でも珍重される、寒天質の歴史ある食材！
男鹿・八郎潟
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つや姫
濃厚な旨味と優しい甘さを持つ色白で艶やかな山形生まれの米
庄内
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赤筋大根
肉質が緻密で、煮くずれせず、漬物にも最適な大根
会津・喜多方
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仙台長ナス
400年の歴史を持つ、東北ならではの伝統特産品
鳴子温泉・栗駒
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デリシャスとまと
育成が難しい希少な品種は生産者の手間と愛情がたっぷり！
鳴子温泉・栗駒
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伊場野いも
限られた地でしか育たない旨みがあふれた里いも
鳴子温泉・栗駒
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仙台せり
さっぱりとしたさわやかな風味が魅力の「仙台せり」
宮城蔵王・白石
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みず
きれいな川の沢に自生する人気山菜
庄内
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ちたた農園のマコモタケ
えぐみ少なめ生食OK！有機栽培で大切に育てられた中華食材
福島市周辺
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からとりいも
甘味が強く味が濃いのが特徴。煮物や味噌汁の具にぴったり！
庄内
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パプリカ
肉厚で甘味があり、ジューシーな色合いはやみつきに！
庄内
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仙台曲がりねぎ
先人の知恵がうみだした大きく曲がったご当地ねぎ！
仙台
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ササニシキ
シャリに最適と寿司職人に人気。香り高く、あっさりとした食味
鳴子温泉・栗駒
