東北の11月のご当地食材（野菜） 人気ランキング
東北の11月のご当地食材（野菜）に関連した情報が62件あります。
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延命楽・もってのほか
見て楽しい、食べても楽しい山形特産の食用菊！
庄内
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ひとめぼれ
どんな料理にも合うと自慢のブランド米。粘りの強さが特徴
鳴子温泉・栗駒
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3
さもだし
さもだしなしで青森の秋を語るべからず
下北半島・大間・恐山
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4
青ばととうふ
奥会津百年水と地元産の厳選青ばと豆を使った幻の豆腐
会津・喜多方
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5
青ばた
翡翠色の完熟豆は、ずんだやひたし豆など郷土料理に欠かせない
鳴子温泉・栗駒
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6
宮城県のコシヒカリ
日本人といえばお米。米どころ宮城の自信作
鳴子温泉・栗駒
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7
仙台芭蕉菜
仙台伝統野菜の一つ。辛みがなく、漬物に最適
鳴子温泉・栗駒
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8
じゅんさい
日本料理でも珍重される、寒天質の歴史ある食材！
男鹿・八郎潟
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9
つや姫
濃厚な旨味と優しい甘さを持つ色白で艶やかな山形生まれの米
庄内
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10
赤筋大根
肉質が緻密で、煮くずれせず、漬物にも最適な大根
会津・喜多方
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仙台せり
さっぱりとしたさわやかな風味が魅力の「仙台せり」
宮城蔵王・白石
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伊場野いも
限られた地でしか育たない旨みがあふれた里いも
鳴子温泉・栗駒
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仙台曲がりねぎ
先人の知恵がうみだした大きく曲がったご当地ねぎ！
仙台
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ぼけしらずネギ
冬の鍋にぴったり！甘くてやわらかいおいしいネギ
十和田・奥入瀬
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ササニシキ
シャリに最適と寿司職人に人気。香り高く、あっさりとした食味
鳴子温泉・栗駒
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からとりいも
甘味が強く味が濃いのが特徴。煮物や味噌汁の具にぴったり！
庄内
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キクラゲ
生のまま刺身で食べてもおいしい国内産キクラゲ
会津・喜多方
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黒石米
津軽の大地が生んだ香り豊かな“黒石米”
弘前
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七戸産アピオス＜ほどいも＞
七戸町の元気の素！ 栄養満点のおいも”アピオス”
十和田・奥入瀬
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プンタレッラ
地元では「宮城のプンタ」でお馴染み！チコリの仲間の冬野菜
鳴子温泉・栗駒
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あきたこまち
“冷めても美味しい”と評判の、秋田を代表する銘柄米！
大館・能代
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秋田県のチョロギ
縁起担ぎのおめでたい食材として、地元農家に愛されてきた味
大館・能代
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曲りねぎ
曲がる理由は上へ伸びようとする生命力。その力で美味しく育つ。
一関・平泉
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福島県のあさつき
冬が旬の貴重な青菜は、軽く火を通してやわらかな甘みを楽しむ
福島市周辺
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山形県の山菜
独特の食感と風味、ほろ苦くも後を引く味わいが郷愁誘う山里の幸
庄内
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山形県の原木しいたけ
歯ごたえと香りがしっかりとした肉厚椎茸
庄内
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大鰐温泉もやし
シャキシャキした食感がたまらない！
弘前
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安家地だいこん
辛みが強い紅色鮮やかな昔ながらの大根。冬の大切なビタミン源。
宮古・久慈・岩泉
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マコモダケ
古事記にも記載されたタケノコ状の特産野菜
庄内
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うるい
おひたし、和え物に。また、煮物、天ぷら、汁の実にもよい
庄内
