東北の12月のご当地食材（野菜） 人気ランキング
東北の12月のご当地食材（野菜）に関連した情報が51件あります。
-
1
うるい
おひたし、和え物に。また、煮物、天ぷら、汁の実にもよい
庄内
-
2
青ばととうふ
奥会津百年水と地元産の厳選青ばと豆を使った幻の豆腐
会津・喜多方
-
3
ヒロッコ
地下茎が白く、みずみずしい野菜。カド貝焼きにしても抜群！
大仙・横手・湯沢
-
4
黒石米
津軽の大地が生んだ香り豊かな“黒石米”
弘前
-
5
仙台せり
さっぱりとしたさわやかな風味が魅力の「仙台せり」
宮城蔵王・白石
関連記事あり
-
6
つや姫
濃厚な旨味と優しい甘さを持つ色白で艶やかな山形生まれの米
庄内
-
7
山形県の原木しいたけ
歯ごたえと香りがしっかりとした肉厚椎茸
庄内
-
8
山形県の山菜
独特の食感と風味、ほろ苦くも後を引く味わいが郷愁誘う山里の幸
庄内
-
9
凍み豆腐
立子山地方の郷土料理に欠かせない凍みどうふ！
福島市周辺
-
10
寒締めほうれんそう
厳しい寒さにさらされたほうれんそうは、葉が肉厚で甘みも濃厚
宮古・久慈・岩泉
-
プンタレッラ
地元では「宮城のプンタ」でお馴染み！チコリの仲間の冬野菜
鳴子温泉・栗駒
-
福島県のあさつき
冬が旬の貴重な青菜は、軽く火を通してやわらかな甘みを楽しむ
福島市周辺
-
キクラゲ
生のまま刺身で食べてもおいしい国内産キクラゲ
会津・喜多方
-
山形県のあさつき
寒い雪の下でも育つ強いネギ！ビタミン豊富で風味も食感も良い
庄内
-
青ばた
翡翠色の完熟豆は、ずんだやひたし豆など郷土料理に欠かせない
鳴子温泉・栗駒
-
ひえ
お米に混ぜて炊くだけで、自然な栄養をプラスする高機能食品。
宮古・久慈・岩泉
-
ぼけしらずネギ
冬の鍋にぴったり！甘くてやわらかいおいしいネギ
十和田・奥入瀬
-
じゅんさい
日本料理でも珍重される、寒天質の歴史ある食材！
男鹿・八郎潟
関連記事あり
-
阿房宮
色、味、香りを華やかに演出する食用菊「阿房宮」
八戸
-
仙台雪菜
真冬の寒さに耐え、葉っぱに旨味を蓄えた仙台特有の冬の野菜
鳴子温泉・栗駒
-
青菜漬
雪国ならではの冬の保存食◎ほどよい辛みが爽やかな漬け物
庄内
-
仙台芭蕉菜
仙台伝統野菜の一つ。辛みがなく、漬物に最適
鳴子温泉・栗駒
-
大鰐温泉もやし
シャキシャキした食感がたまらない！
弘前
関連記事あり
-
黒にんにく
まるでドライフルーツ！甘くて臭くないニンニク
下北半島・大間・恐山
-
御立葉ほうれん草
ジューシーな巨大な葉っぱは生でどうぞ！
庄内
-
仙台白菜
柔らかく漬物にすると美味。仙台の伝統野菜
鳴子温泉・栗駒
-
平田赤ねぎ
ワインカラーが鮮やかな山形の伝統野菜！
庄内
-
仙台曲がりねぎ
先人の知恵がうみだした大きく曲がったご当地ねぎ！
仙台
-
宮城県のちぢみほうれん草
見た目はイマイチだけど、美味しさが注目され人気に
松島・塩釜
-
赤筋大根
肉質が緻密で、煮くずれせず、漬物にも最適な大根
会津・喜多方
