東北の5月のご当地食材（野菜） 人気ランキング
東北の5月のご当地食材（野菜）に関連した情報が39件あります。
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1
黒石米
津軽の大地が生んだ香り豊かな“黒石米”
弘前
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2
ぼけしらずネギ
冬の鍋にぴったり！甘くてやわらかいおいしいネギ
十和田・奥入瀬
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3
つや姫
濃厚な旨味と優しい甘さを持つ色白で艶やかな山形生まれの米
庄内
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4
仙台長ナス
400年の歴史を持つ、東北ならではの伝統特産品
鳴子温泉・栗駒
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5
青菜漬
雪国ならではの冬の保存食◎ほどよい辛みが爽やかな漬け物
庄内
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6
孟宗筍
地元の郷土料理に欠かせない自慢のたけのこ！
庄内
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7
阿房宮
色、味、香りを華やかに演出する食用菊「阿房宮」
八戸
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8
どんごえ
歯ざわりと酸味がおいしい名わき役！
庄内
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9
青ばととうふ
奥会津百年水と地元産の厳選青ばと豆を使った幻の豆腐
会津・喜多方
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10
ひえ
お米に混ぜて炊くだけで、自然な栄養をプラスする高機能食品。
宮古・久慈・岩泉
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仙台せり
さっぱりとしたさわやかな風味が魅力の「仙台せり」
宮城蔵王・白石
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青ばた
翡翠色の完熟豆は、ずんだやひたし豆など郷土料理に欠かせない
鳴子温泉・栗駒
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キクラゲ
生のまま刺身で食べてもおいしい国内産キクラゲ
会津・喜多方
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黒にんにく
まるでドライフルーツ！甘くて臭くないニンニク
下北半島・大間・恐山
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山形県の原木しいたけ
歯ごたえと香りがしっかりとした肉厚椎茸
庄内
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デリシャスとまと
育成が難しい希少な品種は生産者の手間と愛情がたっぷり！
鳴子温泉・栗駒
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ぜんまい
キュッとした歯応えとジワっと染み出る味がたまらない伝統の山菜
庄内
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川田農園の小松菜・山東菜
温泉を利用して作られるシャキシャキ野菜
十和田・奥入瀬
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なめこ
栄養たっぷり！ ぬめりと食感が楽しい“なめこ”
庄内
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じゅんさい
日本料理でも珍重される、寒天質の歴史ある食材！
男鹿・八郎潟
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山形県のきのこ
季節を問わずに楽しめる庄内地方の味
庄内
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和がらし
苦味やえぐみを含めた和がらし本来の風味
庄内
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大根葉
昔から食卓を支えてきたおいしい脇役！
庄内
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山形県の山菜
独特の食感と風味、ほろ苦くも後を引く味わいが郷愁誘う山里の幸
庄内
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みず
きれいな川の沢に自生する人気山菜
庄内
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行者にんにく
山にこもる修験者の荒行に耐える源
庄内
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十和田のながいも
シャキシャキ食感とねばりがポイント！
十和田・奥入瀬
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青森長いも
粘りが強くアクが少ない！青森生まれの高品質長いも
下北半島・大間・恐山
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十和田のごぼう
皮付きでもやわらかくておいしい十和田のごぼう
十和田・奥入瀬
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山形県のこごみ
庄内地方に春を告げる山菜のひとつ
庄内
