東北の8月のご当地食材（野菜） 人気ランキング
東北の8月のご当地食材（野菜）に関連した情報が42件あります。
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とんぶり
「畑のキャビア」と呼ばれ、プチプチとした食感が特徴的！
大館・能代
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2
だだちゃ豆
鶴岡の風土と人々のこだわりが創り出した究極の枝豆
庄内
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3
ぼけしらずネギ
冬の鍋にぴったり！甘くてやわらかいおいしいネギ
十和田・奥入瀬
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4
仙台ちゃ豆
枝豆の品種のひとつ。香り高く濃厚な甘みが美味
鳴子温泉・栗駒
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5
黒石米
津軽の大地が生んだ香り豊かな“黒石米”
弘前
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6
仙台長ナス
400年の歴史を持つ、東北ならではの伝統特産品
鳴子温泉・栗駒
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7
青ばととうふ
奥会津百年水と地元産の厳選青ばと豆を使った幻の豆腐
会津・喜多方
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8
南郷とまと
糖度が高く、身が引き締まった、みずみずしい夏秋トマト
南会津
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9
山形県の白なす
雪のような真っ白さが売りの「遊佐のお嬢さん」
庄内
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10
青ばた
翡翠色の完熟豆は、ずんだやひたし豆など郷土料理に欠かせない
鳴子温泉・栗駒
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じゅんさい
日本料理でも珍重される、寒天質の歴史ある食材！
男鹿・八郎潟
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阿房宮
色、味、香りを華やかに演出する食用菊「阿房宮」
八戸
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なつ菜
暑さ、乾燥に強く、害虫も付きにくい葉物野菜
庄内
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漆野いんげん
さやごと美味しく食べられる！最上伝承野菜のひとつに認定
新庄
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青菜漬
雪国ならではの冬の保存食◎ほどよい辛みが爽やかな漬け物
庄内
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つや姫
濃厚な旨味と優しい甘さを持つ色白で艶やかな山形生まれの米
庄内
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嶽きみ
圧倒的な甘さが一粒一粒に凝縮。岩木山麓で育ったとうもろこし
弘前
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山形県の原木しいたけ
歯ごたえと香りがしっかりとした肉厚椎茸
庄内
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キクラゲ
生のまま刺身で食べてもおいしい国内産キクラゲ
会津・喜多方
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山形県のきのこ
季節を問わずに楽しめる庄内地方の味
庄内
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黒にんにく
まるでドライフルーツ！甘くて臭くないニンニク
下北半島・大間・恐山
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ひえ
お米に混ぜて炊くだけで、自然な栄養をプラスする高機能食品。
宮古・久慈・岩泉
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会津丸茄子
引き締まった、歯ごたえのよい茄子。どんな料理でも美味しい
会津・喜多方
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青森長いも
粘りが強くアクが少ない！青森生まれの高品質長いも
下北半島・大間・恐山
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萬吉なす
100年以上の歴史ある門外不出の茄子
庄内
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川田農園の小松菜・山東菜
温泉を利用して作られるシャキシャキ野菜
十和田・奥入瀬
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野辺地葉つきこかぶ
フルーツのように甘く、葉から皮まで余すところなく食べられる
下北半島・大間・恐山
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うるい
おひたし、和え物に。また、煮物、天ぷら、汁の実にもよい
庄内
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十和田のながいも
シャキシャキ食感とねばりがポイント！
十和田・奥入瀬
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赤飯ささぎ・白ささぎ
庄内の代表的豆類で、在来作物
庄内
