東北の郷土料理 人気ランキング
東北の郷土料理に関連した情報が36件あります。
-
1
会津のわっぱ飯
木の香りが癒される♪円筒形お弁当箱に、山菜たっぷりの蒸しご飯
会津・喜多方
関連記事あり
-
2
きりたんぽ
地元でも長年愛されるおふくろの味。その知名度は全国レベル！
大館・能代
-
3
いかにんじん
ニンジンとスルメを使った、サラダ感覚の伝統的な漬物
福島市周辺
-
4
いかのすし
爽やかな酸味がイカの旨味を引き立てる青森の伝統料理
下北半島・大間・恐山
-
5
はっと
食べることをご法度とされるくらい、美味しくてヘルシーな平麺
宮古・久慈・岩泉
-
6
十和田バラ焼き
これを食べれば貴方の人生もバラ色に
十和田・奥入瀬
関連記事あり
-
7
玉こん
地元で愛される郷土料理、香ばしいこんにゃくとからしの相性が抜群！
庄内
-
8
もち料理
古くからの伝統が現代に伝わる一関市の”もち料理”
一関・平泉
関連記事あり
-
9
はらこ飯
伊達政宗が喜んで食したと伝わる鮭の親子丼
宮城蔵王・白石
関連記事あり
-
10
ずんだ餅
仙台発祥の和スイーツ。いまや全国区の宮城銘菓！
鳴子温泉・栗駒
-
豆腐かすてら
秋田県外では珍しい、ヘルシーなスイーツ豆腐カステラ！
大館・能代
-
弁慶めし
焼けた味噌の香ばしさと青菜の爽やかな辛みが食欲をそそる
庄内
-
宮城県のほっき飯
ほっき貝のわたの出汁で炊いたご飯に煮た貝の身をのせて食べる！
鳴子温泉・栗駒
関連記事あり
-
きりせんしょ
くるみ・黒砂糖・ごま等が入った、昔懐かしいモチモチのおやつ。
宮古・久慈・岩泉
-
あんかけ
かつて「あん練り名人」がどの地域にもいた庄内の伝承食
庄内
-
青森県のいちご煮
ハレの日に欠かせない一品。ウニとアワビの贅沢なお吸い物
八戸
-
ほっきめし
噛めば噛むほど甘みがひろがる！ホッキ貝の旨味と食感を堪能！
鳴子温泉・栗駒
-
味ぶかし
昔から受け継がれている味ぶかし！その家庭の伝統祝い料理
宮古・久慈・岩泉
-
山形県の冷や汁
上杉謙信の陣中食！？具だくさんで力が湧くお浸し
庄内
-
ピーマン味噌
ちょっとづけに欠かせない！岩手ならではのご当地味噌
宮古・久慈・岩泉
-
みそ田楽
硬めの豆腐に香ばしい香りの味噌をのせて…昔ながらの豆腐田楽
宮古・久慈・岩泉
-
紅葉漬
鮭を丸ごと使った紅色鮮やかな郷土料理！
宮古・久慈・岩泉
-
はたはた寿司
古くから伝わる「米どころ」秋田県のお正月料理！
大館・能代
-
孟宗ごはん
庄内地方の春の味覚“孟宗筍（もうそうだけ）”を利用する定番の料理。やわらかくてえぐみが少…
庄内
-
煮和えっこ
地元で採れた食材を活かしたさっぱり味の煮物
下北半島・大間・恐山
-
煮しめ
地元食材をふんだんに用いて行事にふるまう、伝統的な郷土料理
宮古・久慈・岩泉
-
菊ずし
色鮮やかな菊の花びらがちりばめられた芸術的な笹寿司
八戸
-
お新香三五八漬けの素
様々な食材をあっさりとした麹漬けで味わえます
郡山
-
さんまの酢みそ和え
香味野菜と酢みその香りが、新鮮なさんま刺に新たな食感を与える
宮古・久慈・岩泉
-
出羽三山の精進料理
出羽三山の精進料理は、古来より修験者達により受け継がれており、出羽三山の豊かな恵みと手間…
庄内
