東北の7月のそば・うどん 人気ランキング
東北の7月のそば・うどんに関連した情報が16件あります。
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わんこそば
もとは「もてなし料理」、今では遊び心たっぷりの「わんこそば」
宮古・久慈・岩泉
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稲庭うどん
寛文五年（1665年）から伝わるとされる独特な製法
大仙・横手・湯沢
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会津そば
祝いごとには欠かせない”ハレの日の振舞料理”。食べ方も多彩
会津・喜多方
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4
山形県のそば
板そばや山菜そば、肉そばなど名物そばが連なる「そば街道」
庄内
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5
ひっぱりうどん
ひっぱるうどん！利便性と栄養価を兼ね備えた生活の知恵
庄内
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6
げいびそば
山や海の恵みを盛り込んだ１杯の玉手箱
宮古・久慈・岩泉
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7
津軽そば
やさしさからうまれた？！大豆をもちいた津軽そば
下北半島・大間・恐山
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8
南部一郎かぼちゃ饂飩
ほんのりと甘い、地元の特産かぼちゃ粉末を混ぜ込んだうどん
一関・平泉
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9
そばかっけ
三角に切ったそばを、独特のにんにくダレにつけて頂く郷土料理。
宮古・久慈・岩泉
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10
山都そば
そば粉１００％。喉ごし絶品のコシが強く透明感のある手打ちそば
会津・喜多方
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板そば
山間の寒暖の差が生み出す旨味◎長い板に盛り、大勢で囲むそば
庄内
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あんかけうどん
とろっとした餡がうどんに絡んで、心まで温まる優しい味
北上・江刺
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ゆり根うどん
「温・冷」どちらでも美味しい乾麺。つるつるとしてコシが強い
由利本荘
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猪苗代そば
磐梯山の清らかな水とそば作りに最適な気候が育んだ香り豊なそば
会津・喜多方
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西馬音内そば
海苔の豊かな風味を感じる手打ち麺。冬でも「冷やがけ」が定番
大仙・横手・湯沢
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庄内そば
そばの風味と食感をダイレクトに感じられる素朴な味わいが美味
庄内
