東北の11月の郷土鍋・郷土汁・スープ 人気ランキング
東北の11月の郷土鍋・郷土汁・スープに関連した情報が36件あります。
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いも煮
直径5m超の大鍋で3万食を振る舞う「芋煮会」
庄内
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2
せんべい汁
モチモチとした食感がたまらない。鍋のうまみがせんべいに凝縮
八戸
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3
まめぶ汁
岩手のお祝い事に欠かせない故郷の味“まめぶ汁”
宮古・久慈・岩泉
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4
こづゆ
「会津人のもてなしの心」がつまった貝柱出汁のやさしい味
会津・喜多方
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5
じゃっぱ汁
青森県の「アラ汁」は魚を余すことなくつかう知恵の料理！
下北半島・大間・恐山
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6
さんまのすり身汁
さんまのすり身団子から滲み出る出汁と、野菜の甘みで頂く浜の汁
大船渡・釜石
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7
けの汁
小正月に作られる野菜たっぷりのヘルシーな津軽の郷土料理
下北半島・大間・恐山
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8
だまこ鍋
秋田の郷土料理。ごはんで作ったモチモチのだまこもちが美味
大館・能代
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9
じゅんさい鍋
食物繊維たっぷりのスローフードは秋田美人の秘訣！？
男鹿・八郎潟
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10
石焼料理
漁師の街そのままに、シンプルで豪快な男鹿の郷土料理
大館・能代
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青森県のけいらん
柔らかいもちに包まれたあんと、醤油味のだし汁が絶妙な味わい
下北半島・大間・恐山
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青森生姜味噌おでん
身体の芯まで温まるあったか～いおでんはいかが
青森市周辺
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秋田かやき
昔は貝を鍋代わりに使っていた、一人用煮込み料理「かやき」
大館・能代
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義経鍋
一度で二度美味しい！水炊きと焼き肉が同時に楽しめる栄養満点鍋
下北半島・大間・恐山
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岩手県のひっつみ
「ちぎって鍋へ入れる。」岩手県おふくろの味「ひっつみ」
宮古・久慈・岩泉
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青森県のいちご煮
ハレの日に欠かせない一品。ウニとアワビの贅沢なお吸い物
八戸
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青森県のひっつみ
寒い時期の定番メニュー！ツルッとなめらかな食感が◎
下北半島・大間・恐山
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すいとん百味「奥州はっと」
東北地方伝統の味。地域や家庭ごとに異なる名前と調理法！
北上・江刺
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田楽
味噌の焼ける匂いが香ばしく、心温まる素朴な味わいの郷土料理
会津・喜多方
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長芋すいとん（ひっつみ）
長芋産地ならではのすいとん！
十和田・奥入瀬
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いものこ汁
しいたけ・山菜・野菜、地鶏など秋の味覚いっぱいの具沢山汁！
大館・能代
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あざら
白菜の古漬けとメヌケのあらで作る、家庭の味
鳴子温泉・栗駒
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きりたんぽ鍋
新米の季節に味わうねぎらい料理は給食でも人気
大館・能代
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おひきな雑煮
もち文化が根付く岩手で好んで食される歯ざわり楽しい雑煮
宮古・久慈・岩泉
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いわしのすり身汁
味噌味の「だまこ」が汁の味を引き立てる！
弘前
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仙台雑煮
ハゼの出汁で作る仙台特有の雑煮。風味と野菜の旨味が相性◎
鳴子温泉・栗駒
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山形県の粕汁
酒処の上質な酒かすの汁で寒い冬も体の芯からぽっかぽか
庄内
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いものおづけばっと
アツアツのじゃがいも餅がほっとする郷土汁
下北半島・大間・恐山
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石焼鍋
真っ赤に熱した石を入れて一気に沸騰。ジュワーという音もごちそう。
大館・能代
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秋田県のけいらん
ゆでたまごのような団子から上品さが香る秋田県の郷土汁
大館・能代
