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東北の8月の山菜に関連した情報が4件あります。
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ご当地グルメ
ご当地食材(野菜)
1
とんぶり
「畑のキャビア」と呼ばれ、プチプチとした食感が特徴的!
大館・能代
2
じゅんさい
日本料理でも珍重される、寒天質の歴史ある食材!
男鹿・八郎潟
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3
うるい
おひたし、和え物に。また、煮物、天ぷら、汁の実にもよい
庄内
4
山形県の山菜
独特の食感と風味、ほろ苦くも後を引く味わいが郷愁誘う山里の幸
おいしいだけじゃない「八戸せんべい汁」。八戸の歴史や魅力も味わえる!
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