東北の10月のその他魚類 人気ランキング
東北の10月のその他魚類に関連した情報が8件あります。
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フカヒレ
宮城県北東部にある気仙沼が、国内での取引の90%を占める
気仙沼・石巻
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2
宮城県のくじら
宮城の食文化。牛肉のようにジューシーで味わい深い
気仙沼・石巻
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3
口細カレイ
庄内の初夏を代表する魚。マガレイのこと庄内ではクチボソと呼ぶ
庄内
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4
カナガシラ
角ばった頭を持つおいしいお魚
庄内
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5
秋田県のハタハタ
漁は厳冬・秋田の風物詩。古くから保存食として重要なたんぱく源
大館・能代
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6
山形のハタハタ
希少価値の高い高級魚。濃厚なブリコ(卵)入りが特に人気
庄内
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7
キアンコウ
一般家庭にはあまり出回らない高級魚
庄内
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8
クリノキハ(カレイ)
鶴岡では、クチボソに次いで珍重されている焼きガレイ
庄内