甲信越のご当地グルメ 人気ランキング
甲信越のご当地グルメに関連した情報が311件あります。
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へぎそば
新潟が生んだ独自のそば。海草を練りこんだそばはツルッとしたのどごし
新潟市周辺
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戸隠そば
日本一そば打ち名人が多い町の名物そば！
長野市・戸隠・小布施
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イタリアン焼きそば
新潟っ子のソウルフード！
新潟市周辺
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4
のっぺい汁
新潟県、家庭料理の代表。地域の素材を余すこと無く活かす
新潟市周辺
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5
ほうとう
栄養バランスと消化に優れた「ほうとう」は武田軍の陣中食？
甲府
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6
信州そば
長野で作られるそばの総称。北から南まで、信州長野を食べ歩こう
長野市・戸隠・小布施
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7
佐渡天然ブリカツ丼
サックリほくほく！全てを「佐渡産」にこだわった丼ぶり物
佐渡
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8
吉田うどん
富士山の湧き水で作られる、富士吉田市の郷土料理「吉田のうどん」
河口湖・富士吉田
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9
ローメン
半世紀以上の歴史をもつご当地麺。スープ有り無しが両方楽しめる
伊那・駒ヶ根
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10
甲州ワインビーフ
ワイン製造の過程で生産される副産物で育てた味わい深いビーフ
甲府
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けんさ焼
米への感謝からうまれた新潟県の郷土料理”けんさ焼き”
新潟市周辺
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南蛮エビ
透き通るように美しい身。上品な甘さとプリプリとした食感は絶品
新潟市周辺
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甲府鳥もつ煮
絶妙な火加減とタイミングで作る、美しい照りがポイント
甲府
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山梨県のもも
生産量日本一！溢れる果汁と柔らかい果肉が甘美な夏の果実。
甲府
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おけさ柿
様々な楽しみ方ができる、甘くてジューシーな佐渡の特産物
佐渡
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大月おつけだんご
すいとん？ほうとう？小麦粉のだんごが入ったほっとする味わい
勝沼・石和温泉
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のどぐろ（アカムツ）
暖海性の魚で、旬は夏から秋。タイやヒラメをしのぐ高級魚
新潟市周辺
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越後村上塩引鮭
昔ながらの製法で丁寧に仕上げた絶妙な塩加減がご飯と相性抜群！
村上・新発田
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さくらんぼ
フルーツ王国・山梨からの贈り物。紅く輝く「果物の宝石」
甲府
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柏崎鯛茶漬け
柏崎市一帯で提供される贅沢茶漬け！各店で食べ比べを楽しもう！
長岡・三条・柏崎
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みみ
すいとん・ほうとうに続く山梨の粉物郷土食！祝の席の定番料理
南アルプス・身延
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えび千両ちらし
フタを開けると、自家製えびソボロを華やかに散らした出汁入りの手焼き厚焼き玉子が一面に。そ…
新潟市周辺
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長野県の馬刺し
栄養価が非常に高く、タンパク源として古くから馴染み深い食材
伊那・駒ヶ根
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謙信公 義の塩ホワイト焼きそば
米粉を使った麺に旨みいっぱいの魚介系塩だれを絡めた焼きそば
上越・妙高
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笹子餅
笹子峠の「峠の力餅」で有名
甲府
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ながも
「海の納豆」とも呼ばれるネバネバたっぷりの海藻ながも
佐渡
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勝沼ワイン
勝沼の丘には多くのブドウ畑が広がり、あちこちにワイナリーも建つ
勝沼・石和温泉
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野沢菜
別名“信州菜”。菜花も美しい信越を代表するアブラナ科の野菜
上田・小諸・佐久
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新潟県のアンコウ鍋
日本海の荒波で育ち、糸魚川市内の漁港で水揚げされたばかりのアンコウの正肉ばかりでなく、エ…
上越・妙高
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やわ肌ねぎ
越後美人のような柔肌と色白が特徴！主役も脇役もこなす万能食材
新潟市周辺
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