甲信越のご当地食材（魚介類） 人気ランキング
甲信越のご当地食材（魚介類）に関連した情報が31件あります。
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1
南蛮エビ
透き通るように美しい身。上品な甘さとプリプリとした食感は絶品
新潟市周辺
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2
越後村上塩引鮭
昔ながらの製法で丁寧に仕上げた絶妙な塩加減がご飯と相性抜群！
村上・新発田
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3
のどぐろ（アカムツ）
暖海性の魚で、旬は夏から秋。タイやヒラメをしのぐ高級魚
新潟市周辺
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4
新潟県のイカ
夏を告げる佐渡の風物詩。日本海に灯るイカ釣り漁船の漁り火
新潟市周辺
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5
甲斐御正（かいみしょう）
川魚のブランド品！その雄大な名に負けないこだわりの養殖川魚
河口湖・富士吉田
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6
佐渡産海洋深層水使用の活イカ
佐渡で海洋深層水で管理された活イカ
佐渡
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7
紅ズワイガニ（能生産）
日本海で揚げられた紅ズワイガニ
上越・妙高
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8
佐渡寒ブリ
早くに水揚げされるブリは、脂がのってとろける美味しさ
佐渡
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9
魚介類
高い品質と豊富な魚介。日本有数の河川が支える新潟の漁場
新潟市周辺
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10
佐渡産サザエ
佐渡磯で獲れる潮の香りの身が引き締まった天然サザエ
佐渡
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信州サーモン
肉厚で豊かな味わい！新品種の信州ブランド魚
長野市・戸隠・小布施
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岩ガキ（岩船産）
笹川流れの夏の名産・天然岩牡蠣 病みつきになる濃厚な甘さが口いっぱいに広がる
村上・新発田
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モクガニ （モクズガニ）
川蟹ですが、春から夏にかけて海に出てきて岩場で産卵します。上海蟹とはかなり近い種類である…
新潟市周辺
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カキ
焼いてよし、揚げてよし！ぷりぷりの身が自慢の「海のミルク」
佐渡
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佐渡あらめ
栄養たっぷり、佐渡のおふくろの味
佐渡
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銀葉草
佐渡では“ながも”と呼ばれる、栄養豊富な海のホウレンソウ
佐渡
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佐渡産アワビ
味も食感も格別！荒波に揉まれて育った高級品
佐渡
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煮貝（あわび）
武田信玄が好んだ料理と伝わる山国・甲斐の海産名物
甲府
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佐渡わかめ
荒波に揉まれ育った風味豊かなヘルシー食品
佐渡
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ズワイガニ
ブランドガニに負けない、鮮度抜群の佐渡産ズワイガニ
佐渡
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荒波のり
磯の香りたっぷり！手摘みの岩のりを新鮮なまま加工
佐渡
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長野県の寒天
健康食品としても人気の食材。その製造工程は信州の冬の風物詩！
長野市・戸隠・小布施
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マグロ
夏の初めにだけ味わえる、本マグロの繊細な味
佐渡
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新潟県のカニ
冷たい風が吹き荒れる、冬の日本海を代表する最上級の逸品
新潟市周辺
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新潟県の真鱈
新鮮な白子やたらこがおいしい佐渡のマダラ
新潟市周辺
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長野県のわかさぎ
脂肪が少なく、あっさりしたうま味、骨ごと食べられる冷水魚
長野市・戸隠・小布施
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新潟のメバル
似てもよし、焼いてもよし。春を告げる魚、メバルを食べ尽くす！
新潟市周辺
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佐渡産 桜マス
佐渡で食べっちゃ"桜マス"
佐渡
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糸魚川荒波あんこう
「東のアンコウ、西のフグ」と云われるように、冬の代表的な味覚であるアンコウ。今では、す…
上越・妙高
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イナダ
新潟で豊富に獲れるイナダ。イナダは出世魚ブリの幼魚で、能登半島から北海道まで日本海を回遊…
新潟市周辺
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