北陸の名物料理 人気ランキング
北陸の名物料理に関連した情報が82件あります。
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能登丼
50店舗ある「能登丼めぐり」で地産地消のムーブメントに参加
能登半島
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金沢カレー
こだわりの金沢スタイルで食す！濃厚で甘めのルーがたまらない
金沢
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3
ハントンライス
金沢生まれの不思議な洋食。地元で人気の庶民の味
金沢
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4
治部煮
江戸時代から伝わる、加賀の伝統的な椀料理
金沢
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5
ボルガライス
謎に包まれた愛すべき一皿
福井市・永平寺
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6
富山ブラックラーメン
超濃口の漆黒スープ。刺激的な味がクセになるガッツリ系ラーメン
富山市周辺・八尾
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7
福井県のソースカツ丼
大正時代に生まれた庶民の味
福井市・永平寺
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8
かぶら寿し
金沢を代表する正月の定番すし料理
金沢
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9
ます寿し
駅弁などでおなじみ、マスが色鮮やかな押し寿司
富山市周辺・八尾
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10
富山おでん
とろろ昆布をトッピングするのが富山流！
富山市周辺・八尾
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油揚げ
中はふんわり外はカリッ！福井の油揚げ消費量はなんと全国一。
福井市・永平寺
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氷見のうどん
手間ひまかけた手延べうどん。こしが強く、つるんとしたのど越しが人気
高岡・氷見
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敦賀ラーメン
豚骨と鶏ガラの旨みをあっさり味で楽しめる”敦賀ラーメン”
敦賀・小浜・若狭
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醤油カツ丼
福井県の“ソースカツ丼”、“ボルガライス”に続く第3のトンカツメニューとして2010年に…
勝山・大野
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高岡コロッケ
コロッケの町高岡で、庶民派コロッケ～贅沢コロッケまでを食べ尽くす！
高岡・氷見
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ほたるいかの沖漬
見た目も味も優美な富山名産の「珍味」
富山市周辺・八尾
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さばのへしこ
江戸時代から伝わる保存食、数ヶ月以上かけて作られる「へしこ」
敦賀・小浜・若狭
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小鯛の笹漬け
塩梅のよい低塩の調味で、即食の加工品。形態も風雅な趣き
福井市・永平寺
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ぶり大根
出世魚「ぶり」を使う郷土料理は縁起がいい？
富山市周辺・八尾
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三国バーガー
地元の安全安心な素材を使った、こだわりのファストフード
東尋坊・芦原温泉
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大門素麺
寒造りでつくられる富山県伝統の手延素麺は「丸まげ状」だ
砺波・五箇山
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永平寺のごま豆腐
豊かな香りとなめらかでもっちりした味わい。精進料理の代表格
福井市・永平寺
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かぶら寿し（さば）
キメ細かく食感抜群の富山産かぶに新鮮なサバをはさんだ郷土料理
富山市周辺・八尾
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天然うなぎ
福井県のうなぎの名産地三方五湖のおいしいうなぎ
敦賀・小浜・若狭
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香箱カニ丼
ズワイガニのメスからしかとれない珍味をふんだんに使ったどんぶり
金沢
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寒鮒のブツ
鮒は刺身で食べるんやざ！
福井市・永平寺
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ザ・ブリ丼
第4回全国ご当地どんぶり選手権 予選会出場どんぶり！
金沢
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のどぐろの棒寿司
日本海で捕れる「のどぐろ」を贅沢に使用した名物寿司
金沢
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ぼっかけ汁
福井の伝統のぶっかけご飯。やさしい味で、いくらでも食べられる
福井市・永平寺
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加賀料理
恵まれた海と山の幸を工夫した郷土料理。美しい器に盛り付けて。
金沢
