北陸のご当地食材（魚介類） 人気ランキング
北陸のご当地食材（魚介類）に関連した情報が33件あります。
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越前がに
冬の味覚の王様「越前ガニ」。厳寒の日本海で育ったカニは甘みたっぷり
福井市・永平寺
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2
若狭ふぐ
日本海で育ったきゅっと身の締まったフグ。プリプリとはじけるおいしさ
敦賀・小浜・若狭
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3
若狭ぐじ
脂がのり、甘みがあり、淡白で香りがよい。和の最高級食材
敦賀・小浜・若狭
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4
九頭竜川の天然鮎
福井の夏の楽しみ！ 食べ応えバツグンの鮎
福井市・永平寺
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5
しろえび
富山湾の貴婦人
富山市周辺・八尾
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6
若狭カレイ
都に魚を運んだ”御食国”自慢の逸品。干すことでうま味を凝縮！
敦賀・小浜・若狭
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7
妙高ゆきエビ
天然の海に近い環境育てるエビ。弾力ある食感と柔らかい殻が特徴
富山市周辺・八尾
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8
おぼろ昆布
職人達の伝統技術によって作られている、敦賀の海の特産品
敦賀・小浜・若狭
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9
がすえび
見た目は悪いが味は一級品
金沢
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10
石川県ののどぐろ
幻の最高級魚！トロにも劣らぬ脂が口のなかでとろける
金沢
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能登本まぐろ
能登半島沖で獲れた海のダイヤと呼ばれるクロマグロを更に厳選！
金沢
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ほたるいか
富山湾産の可憐で美しい海の幸を、素干しや沖漬けで召し上がれ
金沢
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福井県のさば
福井から京の都へ続く「鯖街道」を往来した若狭の定番魚
福井市・永平寺
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石川県の寒ブリ
北陸の冬・雪の舞う荒波の日本海を代表する魚
金沢
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石川産甘エビ
赤くプリッと甘い身はそのまま刺身に、殻も出汁を取って椀物に
金沢
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石川県のさざえ
アワビと並ぶ夏の代表選手。自然の恵み豊かな石川県の自慢
金沢
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加能ガニ（ズワイガニ）
石川発の極上カニ「加能ガニ」に舌鼓を打つ
金沢
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香箱ガニ
甘みが強く凝縮された濃厚な味わい。金沢でも期間限定の貴重品
金沢
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甘エビ
越前ガニ、若狭フグとともに福井の冬の味覚を代表する味
福井市・永平寺
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こんかいわし
食べ方のバリエーションたっぷりのいわしの保存
加賀・白山
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能登とき海老
北陸の海が育むプリッと締まった食感ととろける甘さが魅力
能登半島
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深層水アワビ
清らかで低温という好環境の深海から汲み上げる水で育てたアワビ
富山市周辺・八尾
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石川県のかれい
「くちぼそ」「すがれい」「ささがれい」…種類も呼び方も色々
金沢
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七尾のナマコ
栄養豊富な七尾湾で育つ、柔らかい歯応えと磯の香りがよいナマコ
能登半島
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ゲンゲ
寒天質に覆われた深海魚の干物は、お酒の肴には最適！
富山市周辺・八尾
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三国港産越前セイコガニ
最上級の味と名高い、三国港で水揚げされたセイコガニ
東尋坊・芦原温泉
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さより
能登で年間通じて味わえる“さより”は高タンパク低脂肪の健康食
金沢
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三国のずわいがに
身が甘く、殻の中にぎゅうっと詰まった、日本海屈指の海産物
東尋坊・芦原温泉
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紅ずわいがに
茹でたてが絶品！とろり濃厚な甘味がたまらない冬の味覚！
富山市周辺・八尾
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新湊のズワイガニ 紅ズワイガニ
新湊の冬の味覚の王様。水揚げしたての新鮮なカニを食べに行こう！
高岡・氷見
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