関西の3月のご当地食材（野菜） 人気ランキング
関西の3月のご当地食材（野菜）に関連した情報が41件あります。
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大和野菜
県の特産品として認定され、古くから栽培されてきたこだわり野菜
奈良市・天理・法隆寺
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2
吉野本葛・吉野葛
吉野葛のデンプンは、葛根湯・スイーツ・化粧品などにも！
奈良市・天理・法隆寺
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3
京ゆば
山紫水明の京都で育まれた「京ゆば」は蛋白質や脂肪に富んだ食品
京都
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4
丹波の黒豆
全国に名をはせる丹波篠山の名物。味良し、姿良しの大豆の王様
神戸・有馬（有馬温泉）
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5
泉州水なす
泉州地区で作られている水みずしい高級野菜は、浅漬けで
東大阪
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6
大納言小豆
大納言小豆は、京菓子や京料理には欠かせない高級食材
亀岡・丹波・福知山
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7
丹波黒大豆
煮豆に最適！大ぶりで甘みが強く秘めた力を持つ食材
亀岡・丹波・福知山
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8
壬生菜
香りや歯切れがよく京漬物の千枚漬けに欠かせない添え物
京都
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9
広陵サラダ茄子
生食もできるサラダ茄子は、からだに嬉しい万能野菜
明日香・橿原
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10
ツブリナ
ほんのり塩味、シャキシャキの食感！健康野菜のツブリナ。
彦根・近江八幡
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丹後砂丘かんしょ＜さつまいも＞
端っこまで、さつまいものホクホク感が楽しめる”丹後砂丘かんしょ”
舞鶴・宮津・京丹後
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丹波産野菜のあったかポトフ
高校生が育てた豚肉と、地元農家が手塩にかけた野菜の洋風鍋
丹波篠山
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佐波賀だいこん
一時は存続が危ぶまれた舞鶴市の固有種が復活！
舞鶴・宮津・京丹後
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明日香五彩米
贈答用にぴったり！ヒノキの化粧箱入り古代米セット
明日香・橿原
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京都府の豆腐
やさしい口当たりが特徴の絹ごし豆腐は京都の嵯峨が発祥
京都
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泉州さといも
きめが細かく丸くて形の良いさといもは、お月見のお供え物にも
東大阪
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京たけのこ
春を伝える「若竹煮」は柔らかい京たけのこを生かした代表料理
京都
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京かんざし
葉っぱまで丸ごと食べられるかわいらしいミニサイズのにんじん
京都
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朝倉山椒
「小粒でもピリリと辛い」山椒の中でも香りの良さが抜群！
丹波篠山
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丹波大納言小豆
黒豆特有の香りと風味があり、食味に優れた大納言小豆
丹波篠山
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京白丹波
まだまだ希少な新品種！これからの活躍に期待
京都
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紀州うすい
甘くてホクホクの春えんどうは香りもふくよか
和歌山市周辺
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水口かんぴょう
味が良く染み込み、ふんわり柔らかい。様々な料理に相性抜群
信楽・甲賀
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山の芋
粘り強くムッチリとした食感と上品な口当たり。最高品質の山の芋
丹波篠山
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菜花
ビタミン、鉄分、食物繊維など冬場の栄養源にも最適な若菜
大津・比叡山
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鮎河菜
茎の甘みが魅力！春の訪れを感じさせてくれる食材
信楽・甲賀
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水菜
シャキシャキとした歯ざわりと柔らかさはどんな素材とも相性抜群
京都
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成井さんの玉ねぎ
生で齧れる玉ねぎ
淡路島
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山椒
山椒の名産地、和歌山県清水の手摘み山椒は香りが違う
有田・御坊
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伊吹だいこん
美しい色彩と辛味が特徴。自家用として栽培されてきた幻の大根。
大津・比叡山
