四国のご当地食材（魚介類） 人気ランキング
四国のご当地食材（魚介類）に関連した情報が42件あります。
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鳴門鯛
最高級のブランド鯛。渦潮にもまれて身が引き締まり、味も格別
鳴門・徳島市周辺
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2
徳島産ハモ
関西夏の風物詩”ハモ”は、淡白で上品な味わいで栄養も抜群！
鳴門・徳島市周辺
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ツガニ（モクズガニ）
高知の山の幸といえばはずせない「ツガニ」の味
高知市周辺
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4
すじあおのり
磯の香り高く、四万十川の美しい環境で育った早春の風物詩
高知市周辺
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5
愛南ヒオウギ
黒潮が育む肉厚濃厚な天然物！色鮮やかな２枚貝
宇和島・大洲
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6
エガニ（ノコギリガザミ）
メスが冬に持つ内子が絶品！ 高知県の名物カニ「エガニ」
高知市周辺
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7
岬あじ・岬さば
栄養豊富な海峡で育ち、一本釣りされた天然モノだけが持つ品質
松山・道後温泉
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8
ワタリガニ
愛媛県東部ではポピュラーな食用ガニ
松山・道後温泉
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9
いきな車えび
生名島で養殖されている名物車エビ
今治
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10
清水サバ
新鮮なものは、刺身やタタキで。プリプリの身と上質な脂が美味
四万十川・足摺岬
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高知県の鮎
郷愁を誘う古里の味覚。特有の香りとふっくらとした身が絶品
高知市周辺
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ながれこ
アワビを超える美味さ！荒磯育ちのながれこは柔らかく味わい抜群
安芸・室戸・馬路村
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あこう
夏にしか食べられない幻の高級魚
松山・道後温泉
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ぼっちゃん島アワビ
アワビだけでなく、そのエサまでを一括養殖！松山ブランドの蝦夷アワビ
松山・道後温泉
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川エビ
一日に1kgも採れない貴重品。川の香りと旨味は感動的
高知市周辺
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阿波のクロアワビ
コリコリの食感と甘みが格別！高級アワビの代名詞”黒アワビ”
鳴門・徳島市周辺
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オリーブはまち
オリーブの葉を添加したエサで育ったはまちはさっぱりした味わい
高松
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アメゴ
釣って食べておいしい川魚
高知市周辺
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肱川あゆ
将軍への献上品でもあった、素朴な味わいが魅力の川の恵み
宇和島・大洲
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高知県のうつぼ
海のギャングと呼ばれる、コラーゲンたっぷりの高級食材！
高知市周辺
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かつお
土佐料理に欠かせない名物食材！高知県の鮮魚の代名詞
高知市周辺
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愛媛県のアマゴ
水温の低い清流に生息する川魚。シンプルな塩焼きでどうぞ
松山・道後温泉
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愛媛県のトラフグ
贅沢をお手頃価格で！下関ブランドに勝るとも劣らない長浜ふぐ
宇和島・大洲
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イワナ
冷たい清流が育む、繊細で淡白な味わい
宇和島・大洲
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活媛アナゴ
脂ののりと食べ応えが抜群の松山市が誇る養殖アナゴ
松山・道後温泉
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アワビ類常節
県内で「流れ子」とも呼ばれるアワビのような貝
鳴門・徳島市周辺
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瀬戸内の銀鱗＜煮干し＞
瀬戸内海で凝縮した旨みを堪能できる松山の煮干し
松山・道後温泉
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なおしまハマチ
香川の水産物のシンボルとも言える県魚に選ばれたハマチ
高松
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海援鯛
健康で見た目もキレイなマダイは、食感も旨みもバツグン！
高知市周辺
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鯛
日本の漁獲量の4割以上を誇る！旬は産卵前、脂がのる冬が絶品
松山・道後温泉
