九州の10月の海鮮料理 人気ランキング
九州の10月の海鮮料理に関連した情報が75件あります。
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地獄蒸し
温泉の噴気を利用して蒸し上げて食べる別府独特の料理方法
別府
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2
むつごろうの蒲焼
ユニークな外見に反して“ウナギより美味しい”と噂の全品料理
佐賀市周辺・鳥栖
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3
ぶりのあつめし
大分漁師料理。あつあつのご飯とぶりで作る「温飯（あつめし）」
別府
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4
つけあげ
みんなが知っている郷土料理、つけあげ(さつまあげ）
鹿児島市・桜島・霧島
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5
きびなご料理
鮮度が口の中で踊る銀色の小魚、楽しみ方色々！
鹿児島市・桜島・霧島
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6
あゆの姿ずし
急流球磨川が育んだあゆを丸ごと寿司に！清涼感のある味わい
熊本市・山鹿・菊池
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7
三大カツ
パワースポットが生んだ験担ぎ飯 三大カツを食べて勝負に勝つ！
出水・川内・串木野
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8
長崎県のクジラ肉
昭和から長崎で親しまれてきたクジラ肉。贈答品としても人気。
長崎市
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9
鯉料理
コリっとした食感と、淡い甘みが口に広がる「鯉のあらい」
佐賀市周辺・鳥栖
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10
ハコフグの味噌焼き（かっとっぽ）
長崎の珍魚。味噌風味のホイル焼きでお酒もご飯も進む
長崎市
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姫島車エビ料理
特産品の車エビを使ったしゅうまいは、食感と風味が抜群
別府
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こが焼き
魚のすり身とは思えない、まるでスイーツのような美味しさ
鹿児島市・桜島・霧島
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宮崎県の鮎料理
五ヶ瀬川の清流で育まれた親鮎を楽しむ秋の風物詩
高千穂・延岡・日向
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ウチワエビの刺し身
その身は伊勢エビにも勝ると評判！ユニークな姿の幻のエビ
博多・天神・太宰府
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りゅうきゅう
沖縄の名を冠した大分名物。そのルーツは沖縄の漁師料理
別府
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明太子（あごおとし、昆布付け辛子明太子）
ほっぺどころかアゴが落ちるほどのおいしさをぜひ体験！
博多・天神・太宰府
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ハトシ
長崎を代表する卓袱料理の一つ。海老の旨味とプリプリの食感が◎
長崎市
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佐伯の海鮮丼
豊後水道の荒波に揉まれて育った様々な旬の魚介を豪快に楽しむ
大分市・佐伯・臼杵
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このしろの姿寿司
お祝い事には欠かせない、ご当地特産の出世魚をまるごと食する
熊本市・山鹿・菊池
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かつおのビンタ料理
ビンタとは鹿児島弁で“頭”、カツオの頭を塩ゆでした豪快な料理
指宿・知覧・枕崎
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元祖博多めんたい重
料亭の味を受け継いだ、福岡の新しい名物料理
博多・天神・太宰府
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くじゃく
ゆで卵を色つきのすり身に包み、蒸して揚げた、色鮮やかな料理
大分市・佐伯・臼杵
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がん漬け
シオマネキ蟹を活きたまま塩辛にした逸品。パスタやお酒の肴に！
佐賀市周辺・鳥栖
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ごまサバ
朝獲れた新鮮なサバをヅケにして薬味で食べる地元ならではの料理
博多・天神・太宰府
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大分県のすっぽん料理
良質な水とエサで育つスッポンは疲労回復と滋養強壮に抜群！
別府
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呼子いかの活きづくり
一杯をさばく時間は30秒！？職人の早業が光る一品
唐津・呼子
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佐賀県の白魚料理
上品で淡白な白魚は“おどり食い”で！調理法で変わる味わいも
唐津・呼子
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あじの丸寿司
米水津（よのうず）湾で獲れたアジを丸ごと使った、大胆な寿司
大分市・佐伯・臼杵
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めひかりの唐揚げ
淡白ながらに適度な脂が乗っためひかりは唐揚げが絶品
高千穂・延岡・日向
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野母んあじの刺身
長崎が誇るブランドアジ”野母んあじ”の旨みが堪能できる刺身
長崎市
