九州のその他魚類 人気ランキング
九州のその他魚類に関連した情報が37件あります。
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城下かれい
大分県の日出町で採れる独特の肉厚と旨味を持ったマコガレイ
国東半島・中津・宇佐
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2
鹿児島県のとびうお
“トッピー”の愛称で親しまれる人気魚！干物もすり身にも抜群！
鹿児島市・桜島・霧島
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3
かんぱち
養殖シェアは全国１位！鹿児島産カンパチは脂のノリが格別です！
鹿児島市・桜島・霧島
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4
すっぽん
栄養満点で、コラーゲンたっぷり！身や出汁の美味しさも格別
国東半島・中津・宇佐
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5
長崎県のクジラ肉
昭和から長崎で親しまれてきたクジラ肉。贈答品としても人気。
長崎市
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6
長崎県のあご
旨味のある上品な出汁が人気！そのまま食べて酒肴としても美味
佐世保・平戸
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7
長崎産ヒラメ
天然ものと養殖もの、どちらもおいしい長崎県のヒラメ
長崎市
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8
大村湾ナマコ
食感と磯の香りがおいしい長崎県のブランドナマコ”大村湾ナマコ”
諫早・大村・波佐見
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9
平戸アラ
幻の魚クエの別名。脂のり抜群の希少な高級魚は鍋が絶品
佐世保・平戸
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10
カマス
狙うは銀カマスの干物！肉厚で上品な甘みの唐津港版秋の味覚
唐津・呼子
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百尋
噛めば噛むほど味が出る。旨味凝縮の最高級珍味
長崎市
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めひかりの唐揚げ
淡白ながらに適度な脂が乗っためひかりは唐揚げが絶品
高千穂・延岡・日向
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きびなご
九州郷土料理の定番きびなごは、刺身、天ぷら、煮付けも美味！
鹿児島市・桜島・霧島
関連記事あり
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シイラ
迫力のある大きさと見た目によらず、ふわっと優しい味わいの白身魚
宮崎市・都城・日南
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早崎瀬戸あらかぶ
刺身、から揚げ、味噌汁、あらゆる料理でおいしいブランド魚
雲仙・島原
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関之尾のコイ
都城盆地の清流が育て、くせがなく深い甘み・旨みを持つコイ料理
宮崎市・都城・日南
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宮崎県のとびうお
宮崎に夏を告げるとびうおは食感を楽しめる刺身でもOK
宮崎市・都城・日南
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アラカブ＜カサゴ＞
焼く・煮る・揚げる・刺身でも◎どんな調理法でも美味しい魚
佐賀市周辺・鳥栖
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沖〆宮崎カンパチ
鮮度保持効果の高い独特な活き締め法で出荷される新鮮カンパチ
宮崎市・都城・日南
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長崎のタチウオ
食材としても、釣りのターゲットとしても人気がある”長崎のタチウオ”
長崎市
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たちうお
淡白な白身を活かして和食はもちろんフランス料理にも◎
熊本市・山鹿・菊池
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ヤズ
呼び名を変える出世魚。春から夏の旬の味を堪能したい
唐津・呼子
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佐賀県のシロウオ
俗名“春告魚”。清流・玉島川に春の訪れを告げる風物詩
唐津・呼子
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ちりめん
豊かな香り、味、食感が楽しめる別府湾で穫れる最高級品
別府
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かぼすヒラメ
黄色いシートで覆われた水槽で育った、黄金色で肉厚な養殖ヒラメ
別府
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クロ＜メジナ＞
脂良好・旨味最高！冬に旬を迎える玄海の味覚
唐津・呼子
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唐津のイサキ
何度食べても旨さに驚く！釣り人にも人気の近海魚
唐津・呼子
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長崎健康ハマチ
かつてない発酵飼料を使った育成が、養殖ハマチの常識を変えた
長崎市
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秋太郎<ばしょうかじき>
秋の風物詩「秋太郎」締まった身は刺身・照焼・ステーキ何でも◎
鹿児島市・桜島・霧島
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このしろ
「鮗」と書く出世魚。酢でしめて食べるのがお薦め
熊本市・山鹿・菊池
