全国の調味料 人気ランキング

いしり

能登半島の海の恵みがもたらした自然発酵と熟成が決め手の万能調味料

能登半島

金山寺味噌

奥深い味噌の風味と香ばしい香りでご飯がすすむ！つまみにも最適

有田・御坊

天城のわさび

避暑地で有名な伊豆天城の気候風土はわさびの生育に最適

伊豆

ハチの子

山を駆け回って捕るハチの子は、タンパク質やカルシウムが豊富な珍味

伊那・駒ヶ根

銚子のしょうゆ

黒潮が流れ、水運にも恵まれた江戸時代から続くしょうゆの里

銚子・佐原

朴葉味噌

赤味噌と朴葉の香りがたまらない。飛騨高山の風味豊かな郷土料理

飛騨・高山・白川郷

八丁味噌

二冬二夏熟成して大豆のうま味を引き出した濃厚な風味の赤い味噌

岡崎・豊田・奥三河

粟國の塩

沖縄の透明なちゅら海からやってきた、丁寧に作られた最高級の塩

久米島・慶良間諸島

谷中しょうが

東京谷中の地名がついた葉生姜の代表的品種！

都内（23区）

日本一辛い江田島鬼壺豆腐柚子香味

色白の見た目からは想像できないほど辛い！その名の通りの豆腐

呉・江田島

八方汁

「我が家の味は八方汁がなければ」と言われるほどのロングセラー

下北半島・大間・恐山

ざざむし

伊那のザザムシは食べて健康、見て楽しい長寿効果の高級珍味

伊那・駒ヶ根

漁師の生たい茶漬け

地もののたいをたっぷりと使った生タイプのお茶漬けの素

松山・道後温泉

弁慶のほろほろ漬け

ピリッと効いた唐辛子の辛みが食欲を促す、野菜の刻み漬けです。 材料には人参・大根…

宮古・久慈・岩泉

昆布餅

年間の昆布消費量が全国一位の富山県。餅も昆布を練りこんだものが人気を集める。西日本に属す…

富山市周辺・八尾

大分県のゆずこしょう

唐辛子とユズの果皮をブレンド熟成させた大分発祥の万能調味料

別府

塚本こうじ屋のなめぜ

なめ味噌とは異なり、甘酒がブレンドされた独特の風味を楽しんで

佐渡

巨峰ケチャップ

トマト使用ゼロ！インパクトに負けない上品な味わいを実現

甲府

豊の鶏めしの素

大分自慢の郷土料理「鶏めし」が簡単に作れ、お土産にぴったり

別府

ジャポネソース

サラダにも肉料理にもぴったりのコク深い和風ソース

佐賀市周辺・鳥栖

梅の実ひじき

ご飯のお供やお握りの具で活躍する”梅の実ひじき”

博多・天神・太宰府

秋田いぶり大根漬チーズがっこ

秋田名物いぶりがっこをチーズで包んだ新感覚のお漬物！

大館・能代

石豆腐

その名の通り、串に刺せるほど固くずっしりと重い祖谷地方の名物

大歩危・小歩危・祖谷渓

古代ひしお

万葉の時代のロマンを感じる調味料は、刺身や野菜のディップに

奈良市・天理・法隆寺

魚ロッケの里

唐津で昔から食べられている魚のすり身を使った揚げ物

佐賀市周辺・鳥栖

国産巣みつ

養蜂一筋の名人がこだわって生産する巣ごと食べるはちみつ

博多・天神・太宰府

柚子茶ゆずっ子

柚子とはちみつだけで作った美容と健康に嬉しいペースト食品

別府

雲丹醤

雲丹の魚醤とでもいうのでしょうか。 雲丹からつくられた調味料です。卵かけごはんにかける…

敦賀・小浜・若狭

クロテッドクリーム

料理にバター代わりとしても使えるイギリスの伝統的な乳製品

稚内・留萌・利尻

柚べし

修験者や十津川郷士が欠かさなかった伝統保存食

吉野・天川村・十津川