全国の調味料 人気ランキング

いしり

能登半島の海の恵みがもたらした自然発酵と熟成が決め手の万能調味料

能登半島

銚子のしょうゆ

黒潮が流れ、水運にも恵まれた江戸時代から続くしょうゆの里

銚子・佐原

粟國の塩

沖縄の透明なちゅら海からやってきた、丁寧に作られた最高級の塩

久米島・慶良間諸島

天城のわさび

避暑地で有名な伊豆天城の気候風土はわさびの生育に最適

伊豆

ハチの子

山を駆け回って捕るハチの子は、タンパク質やカルシウムが豊富な珍味

伊那・駒ヶ根

金山寺味噌

奥深い味噌の風味と香ばしい香りでご飯がすすむ！つまみにも最適

有田・御坊

朴葉味噌

赤味噌と朴葉の香りがたまらない。飛騨高山の風味豊かな郷土料理

飛騨・高山・白川郷

八丁味噌

二冬二夏熟成して大豆のうま味を引き出した濃厚な風味の赤い味噌

岡崎・豊田・奥三河

弁慶のほろほろ漬け

ピリッと効いた唐辛子の辛みが食欲を促す、野菜の刻み漬けです。 材料には人参・大根…

宮古・久慈・岩泉

ざざむし

伊那のザザムシは食べて健康、見て楽しい長寿効果の高級珍味

伊那・駒ヶ根

谷中しょうが

東京谷中の地名がついた葉生姜の代表的品種！

都内（23区）

八方汁

「我が家の味は八方汁がなければ」と言われるほどのロングセラー

下北半島・大間・恐山

秋田いぶり大根漬チーズがっこ

秋田名物いぶりがっこをチーズで包んだ新感覚のお漬物！

大館・能代

漁師の生たい茶漬け

地もののたいをたっぷりと使った生タイプのお茶漬けの素

松山・道後温泉

土佐の赤かつお

ご飯のお供にぴったり！　かつおを使った食べる調味料

高知市周辺

石豆腐

その名の通り、串に刺せるほど固くずっしりと重い祖谷地方の名物

大歩危・小歩危・祖谷渓

昆布餅

年間の昆布消費量が全国一位の富山県。餅も昆布を練りこんだものが人気を集める。西日本に属す…

富山市周辺・八尾

雲南山椒　ジャコのり　頼むからごはんください　

山椒とジャコがベストマッチ！　和にも洋にも使えるスパイス

出雲・石見銀山

巨峰ケチャップ

トマト使用ゼロ！インパクトに負けない上品な味わいを実現

甲府

あみえび醤油 （魚醤）

あみえびを使った全国でも珍しい魚醤。天然のうまみ調味料！

庄内

島らっきょ釜塩漬け

パリパリの食感とピリッと辛味がクセになる！沖縄定番の味

沖縄

雲丹醤

雲丹の魚醤とでもいうのでしょうか。 雲丹からつくられた調味料です。卵かけごはんにかける…

敦賀・小浜・若狭

くじら醤油　ふく魚醤

下関が誇るクジラとフグから生まれた、全く新しいタイプの醤油

下関・角島

有機栽培　ゆこう酢（果汁100％）

希少価値の高い香酸柑橘“ゆこう”がこだわりの1本に

鳴門・徳島市周辺

日本一辛い江田島鬼壺豆腐柚子香味

色白の見た目からは想像できないほど辛い！その名の通りの豆腐

呉・江田島

ひょうたん揚げ　

懐かしくも新しい味。“かまぼこ”がファストフードに変身!?

仙台

ジャポネソース

サラダにも肉料理にもぴったりのコク深い和風ソース

佐賀市周辺・鳥栖

新潟県のあごだし

トビウオから作る深みのある旨味と、しつこさのない上質なダシ

佐渡

旨い塩

鹿児島産の「和」のハーブをブレンドしたおいしい調味塩

鹿児島市・桜島・霧島

大分県のゆずこしょう

唐辛子とユズの果皮をブレンド熟成させた大分発祥の万能調味料

別府