いらぶちゃー|沖縄県

イラブチャー

鮮やかな色が目を引く南国の鯛

概要

ブダイ類の総称。沖縄の魚というと思い浮かべる人も多いはず。青だけでなく、赤や黄色もよくみられる。あっさりとした白身で、刺身や煮物と普段の食卓で楽しまれている。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 沖縄県沖縄那覇・沖縄南部恩納村・沖縄中部名護・沖縄北部久米島・慶良間諸島石垣島西表島・竹富島・小浜島宮古島
別名 アオブダイ
このご当地情報の登録者 きみしまゆきさん
備考 -
PAGE TOP