よろこびがいじん｜香川県

悦凱陣　

讃岐の新米と清水で作られる地酒

概要

有限会社丸尾本店は、この香川県琴平の地で手作りの地酒“凱陣（がいじん）”を造り続けておられる酒蔵です。選び抜かれた讃岐の新米と讃岐の偉人空海ゆかりの満濃水系の伏流水を使い、蔵元であり杜氏の丸尾忠興氏が丹精込めて醸し上げたお酒です。
最近色々な雑誌やコミックなどのメディアにも取り上げられていますが、個人的には量産せずに旨いと言ってくれる人にだけ飲んでもらいたいそんな酒です。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	香川県／丸亀・琴平・坂出
別名	凱陣
旬	通年
このご当地情報の登録者	澤江　秀一さん
備考	-