すふぉりあてっら｜千葉県

スフォリアテッラ

さっくさくのパイ生地とひんやりクリームがおいしい！

概要

酪農発祥の地、南房総で酪農を営む「近藤牧場」。そこで毎朝搾られている新鮮なミルクで作ったコッタチーズをたっぷりと使ったクリームを、サクサクのパイ生地で包んだスイーツだ。甘さが控えめのさらっと仕立てたクリームは、さっぱりとした味わいで、歯応えのあるパイ生地との相性がぴったり。冷たすぎない適度に冷された状態で提供されるので、夏でも冬でも季節を問わずにおいしく食べられる。
販売しているのは、千葉県南房総市にある道の駅「道の駅富楽里とみやま」。この施設はパーキングエリア「ハイウェイオアシス富楽里（ふらり）」と一体となっていて、一般道からでも有料道路からでも利用できるのが特徴。夏の南房総は、海水浴はもちろん、潮干狩り、サーフィンなども楽しめるので、遊びにきた際にはぜひ立ち寄ってみてほしい。