ほわいとぎょうざ｜千葉県

ホワイト餃子

特徴はとにかく厚い皮で、餃子というより肉まんの皮に近い分厚さ。

概要

千葉県野田市が本店のチェーン店「ホワイト餃子店」の看板メニュー。創業者が白（パイ）さんという中国人から教わったことが名前の由来。
特徴はとにかく厚い皮で、餃子というより肉まんの皮に近い分厚さ。その厚い皮の餃子を焼くというより揚げるに近い焼き方で食べます。外側がパリパリに焼かれた皮は内側はもっちりとしていて、肉汁をしっかり閉じ込め、一口かじるとじゅわーっと肉汁が出てきます。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	千葉県／柏・松戸
別名	ホワギョー
旬	通年
このご当地情報の登録者	きみしまゆきさん
備考	-