レッドパール
愛媛の名水が育んだ真っ赤なイチゴ
概要
一般的に見られる“とよのか”より濃い赤色が鮮やかな真っ赤ないちご。平成5年に愛媛県の生産者が品種改良ののちに生み出した。
瀬戸内の温暖な気候はいちご栽培に適しており、“レッドパール”が栽培されている西条市は日照時間も長く、「日本一おいしい水」ともいわれる良質な水源もある。この水は「うちぬき」と呼ばれ、名水百選のなかでも評価が高いことで有名だ。このことから、レッドパールは別名「名水いちご」とも呼ばれている。
基本情報
ジャンル | ご当地グルメ |
---|---|
地域 |
愛媛県/新居浜・西条・石鎚山 |
旬 | 1月 2月 3月 4月 5月 |
このご当地情報の登録者 | ぐるたび事務局 |
備考 | - |
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