れいか|北海道

麗夏

麗しい夏の輝石 北海道の大玉とまと

概要

麗夏という品種は日持ちに優れている堅玉なので、赤くなってから収穫し、お店に並んでもしっかりしていることから、ここ最近人気のトマト。大玉でゼリーの部分が少なく、爽やかな味わいが魅力。生でも加熱してもおいしいので、サラダやカプレーゼなどフレッシュでいただくのはもちろん、煮込み料理や炒め料理など幅広い料理に使われます。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 北海道稚内・留萌・利尻旭川・富良野・美瑛知床・網走・北見札幌十勝・釧路・根室洞爺湖・登別・日高函館小樽・余市・ニセコ
7月 9月 10月
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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