にじます|静岡県

ニジマス

富士山の清水で育ったおいしいニジマス

概要

富士宮市の「市の魚」に認定されているのが“ニジマス“。ここには富士山の湧水で育つニジマスが多く飼育され全国へ流通しています。
食べ方としては、小さいものは丸ごと天ぷらや佃煮に。中型~のニジマスは焼き魚、ムニエルなどに、地域の名産として有名なます寿司にも使われます。脂ののったおいしいニジマスを楽しんで下さい。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 静岡県御殿場・富士・富士宮
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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