けんちんソバ
イベント会場で手打ちした新鮮そば
概要
11月21日~25日迄とちぎ熱気球大会が開催されされました。茂木・芳賀・道場宿(鬼怒川河川敷)ボランテア参加してますので、大会の合間をぬって出掛けました。11月23日24日と益子共販センタ近くでそば祭りが開催され、地元ソバ愛好会の方々がお店を出店しておりました。その場で手打ちし、食べられました。23日はきのこソバ。24日は地元野菜をふんだん使い煮込まれた味の良い、けんちんソバと2日続けて通いました。大変美味しかったです。
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耳寄り!地元クチコミ
その昔山間部ではご飯の代わりに蕎麦が主食だったそうで、毎日の様に畑で取れた野菜とけんちん蕎麦にしていたと地元の年よりに聞いたことがあります。…
お昼やこじはん(おやつのようなもの)でけんちん蕎麦やけんちんうどんをおばちゃんがよく作ってくれました。味がしみてておいしいんですよ~