たけさきかき|佐賀県

竹崎カキ

大きくて旨味のつまった竹崎カキ!

概要

ミネラルを多く含むと言われる有明海で育ったカキは成長が早く、半年でほかの地域の2年ものと同じくらいの大きさになります。
また、他の海に比べて塩分濃度が低いため塩辛さが抑えられ、濃厚な味でカキ本来の旨みを引き出すともいわれます。
太良町は、このように好条件の揃った有明海で平成16年から本格的なカキ養殖を始め、今ではカキの産地となっています。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 佐賀県嬉野・武雄・伊万里
1月 2月 3月 11月 12月
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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