ぼけしらずねぎ|青森県

ぼけしらずネギ

冬の鍋にぴったり!甘くてやわらかいおいしいネギ

概要

「ぼけしらずネギ」とは鮮やかな緑と艶やかな白の境目がハッキリしているところから名付けられました。年間取扱高の7~8割を占める青森県十和田地区は、県内有数のネギ産地として知られています。身は太くしまっていて柔らかい、またミネラル成分も多く、辛味が少ないところも特長としています。ざっくりとした歯触りや加熱したときの甘みは絶品で、味・品質面でも高い市場評価を得ています。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 青森県十和田・奥入瀬
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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