しもばしら|宮城県

霜ばしら

やさしい口溶け 懐かしい甘さの“霜ばしら”

概要

きめ細やかならくがん粉の中に埋もれている「飴」がその名の通り「霜」のようにきらきらしていて、口に入れると一気に溶けます。懐かしい甘さが口いっぱいに広がります。熱に弱いので寒い時期限定です。全量手作りで、熟練した飴職人しか作れない“霜ばしら”は、出来上がった飴を缶に詰めるのも箸で1個1個、細心の注意をはらって詰めています。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 宮城県鳴子温泉・栗駒気仙沼・石巻仙台宮城蔵王・白石松島・塩釜
1月 2月 3月 4月 10月 11月 12月
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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